杭州高級(jí)生活茶藝培訓(xùn)課程

【行業(yè)介紹】

隨著茶藝的興起和發(fā)展，茶藝已經(jīng)廣泛地融進(jìn)了人們的生活當(dāng)中，并對(duì)社會(huì)的物質(zhì)生活和精神生活產(chǎn)生了重要影響。學(xué)習(xí)和掌握茶藝的基本內(nèi)容和要求，對(duì)于豐富生活內(nèi)容，提高生活品位，掌握一種生活和工作技能，促進(jìn)中華茶文化的發(fā)展，都有著重要的意義。

1、掌握一種生活技能客來敬茶是中華民族傳統(tǒng)禮儀和習(xí)俗，也是表達(dá)主客之間深厚友誼的一種方式。在熟悉和掌握了茶藝之后，如有客人來訪，我們以茶藝待客，不僅更能融洽關(guān)系，而且也能提升品位。大家品茗談天，在相互交流中感受博大精深的茶文化，平添幾分樂趣，無形中也提高了交往的質(zhì)量和意義。

2、掌握一種工作技能隨著茶葉經(jīng)營的發(fā)展，茶藝館的普及，以及國際間的茶文化交流的日益頻繁，茶藝作為一種職業(yè)技能也受到社會(huì)越來越多的關(guān)注。勞動(dòng)部門已把茶藝作為從業(yè)培訓(xùn)中的一項(xiàng)專門技能，提出相應(yīng)的培訓(xùn)要求和從業(yè)資格的要求。茶藝師已經(jīng)被列入的正規(guī)職業(yè)工種，并被分為五個(gè)級(jí)別：初級(jí)茶藝師，中級(jí)茶藝師，茶藝師，茶藝技師和茶藝技師。

【課程安排】

生活茶藝課程主要分為八節(jié)課，一節(jié)課一個(gè)半小時(shí)。

【課程內(nèi)容】

節(jié)·茶的概論

第二節(jié)·綠茶（歷史、工藝、沖泡、品鑒）

第三節(jié)·紅茶（歷史、工藝、沖泡、品鑒）

第四節(jié)·烏龍茶（歷史、工藝、沖泡、品鑒）

第五節(jié)·白茶與黃茶（歷史、工藝、沖泡、品鑒）

第六節(jié)·黑茶（歷史、工藝、沖泡、品鑒）

第七節(jié)·美學(xué)（茶與茶器、茶與茶席、茶空間）

第八節(jié)·茶藝表演（綠茶的玻璃杯泡法）

【招生對(duì)象】

成人，茶藝愛好者，零基礎(chǔ)也可

【教學(xué)目標(biāo)】

通過一個(gè)階段的學(xué)習(xí)，讓學(xué)員可以熟練掌握各大茶類的基本知識(shí)、沖泡方法以及品鑒技巧，能夠獨(dú)立布置茶空間，營造茶氛圍，適用于想自己創(chuàng)業(yè)或是想在茶藝方面精進(jìn)的學(xué)員。

【老師簡介】

李航婷

茶藝師 中級(jí)評(píng)茶員 茶文化專業(yè)畢業(yè) 從事茶行業(yè)工作四年 兩年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn) 茶文化活動(dòng)雅集經(jīng)驗(yàn)豐富 多次走訪茶產(chǎn)地學(xué)習(xí)  參加第四屆全國武林斗茶大會(huì)獲仿宋斗茶三等獎(jiǎng) 所帶的學(xué)生多次參加茶藝比賽 均取得優(yōu)勝成績

【學(xué)員風(fēng)采】