濟(jì)南聚創(chuàng)小吃培訓(xùn)學(xué)校

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濟(jì)南黃燜雞米飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)課程

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濟(jì)南聚創(chuàng)小吃培訓(xùn)學(xué)校

濟(jì)南聚創(chuàng)小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

濟(jì)南聚創(chuàng)小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

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2019.03.26 陳*x 186*****548 咨詢了 開課校區(qū)
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2019.03.06 相*士 153*****620 咨詢了 上課時段
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2019.03.06 張*生 185*****727 咨詢了 開課校區(qū)
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2018.11.23 王*士 138*****386 咨詢了 招生對象
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濟(jì)南黃燜雞米飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)課程

課程介紹

黃燜雞米飯是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南。選料精細(xì),必須是鮮嫩雞腿肉。投料準(zhǔn)確,對所用主料都需嚴(yán)格過稱下鍋。鍋體講究,必須用江蘇宜興產(chǎn)的砂鍋,不能用金屬器皿。烹飪講究,每次制作雞肉重量不得超過2斤,確保食料配比。注重火功,一次制作的時間不得超過6分鐘,確保肉質(zhì)鮮嫩湯濃味厚,二次收湯注重肉香及口感,老湯亦純美無比。大米用前先篩后簸,絕無雜物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時,外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒,味道更佳。澆入米飯中一同食用,更加彰顯唇齒留香的完美境界。

作品展示

作品展示

課程內(nèi)容

1、黃燜雞米飯的系統(tǒng)講述;

2、黃燜雞米飯原料的選購;

3、黃燜雞米飯食材的預(yù)加工;

4、黃燜雞米飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、黃燜雞米飯加工的工藝步驟;

6、黃燜雞米飯經(jīng)營定價原則;

7、黃燜雞米飯的調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

培訓(xùn)方式

按照師傅指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)比例配方和制作流程,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

學(xué)校環(huán)境】

學(xué)校環(huán)境

學(xué)校**

新配方新口味,教授核心配方配料,師傅手把手教學(xué),學(xué)會為止。學(xué)習(xí)期間簽訂正規(guī)學(xué)習(xí)合同,**學(xué)員的權(quán)益,后期有新的配方改良升級學(xué)員都是可以免費復(fù)習(xí)學(xué)習(xí)的。學(xué)校免費提供學(xué)員食宿。真正一次性收費中途不會亂收費用,比如食材材料費,配方配料費,衛(wèi)生管理費,食宿費等等統(tǒng)統(tǒng)沒有,我校的辦學(xué)宗旨是:幫助每一個小吃創(chuàng)業(yè)者邁向成功。

學(xué)習(xí)流程

學(xué)習(xí)流程

學(xué)校簡介

濟(jì)南聚創(chuàng)餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色聚創(chuàng)小吃培訓(xùn)。公司自年成立以來,以“幫助小吃創(chuàng)業(yè)者次邁向成功”為使命,秉承“責(zé)任、誠信、共贏、創(chuàng)新、感恩”的價值觀,專心致力于小吃飲食文化的傳承。

開班信息

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