南昌油燜大蝦夜宵系列培訓(xùn)班課程

【課程介紹】

油燜大蝦是現(xiàn)代美食與休閑文化的有機(jī)結(jié)合，也是西餐和中餐的完美結(jié)晶與中西文化的貼切展現(xiàn)。在制作時(shí)極富觀賞力，簡(jiǎn)單的原料經(jīng)過簡(jiǎn)單翻炒后，呈現(xiàn)出盡善盡美的炒飯， 芳香四溢、散發(fā)光澤、色彩靚麗，米飯粒粒松散、晶瑩剔透，是快餐中的佳品，其實(shí)，炒飯就是先煮好米飯，在炒鍋中加各種各樣的調(diào)料、菜肴，再加上一些特 別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。很受喜歡吃快餐人們的青睞。

【課程內(nèi)容】

學(xué)習(xí)潛江油燜大蝦、五七油燜大蝦、麻辣油燜大蝦、酸辣鹵毛豆、五香鹵花生等品種制作。

1、油燜大蝦技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)。

2、各種油燜大蝦的制作工藝及要點(diǎn)。

3、油燜大蝦各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；

4、為開店學(xué)員提供市場(chǎng)調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營(yíng)技巧、培訓(xùn)等各種免費(fèi)服務(wù)。

【課程設(shè)置】

學(xué)習(xí)費(fèi)用：1800元；

學(xué)習(xí)課時(shí)：一般3-5天，視個(gè)人能力而定，；

上課時(shí)間：上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如：每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來(lái)學(xué)習(xí)都可以的），學(xué)員學(xué)會(huì)為止；

學(xué)習(xí)方式：老師一對(duì)一教學(xué)，手把手教學(xué)，學(xué)員親手實(shí)際操作整個(gè)項(xiàng)目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng)，，不會(huì)再學(xué)；

其他配置：學(xué)員學(xué)習(xí)期間包吃住，也可自理。

【就業(yè)前景】

油燜大蝦的經(jīng)營(yíng)模式具有較強(qiáng)的流動(dòng)性，一般可在大型超市、大排檔、小吃店、路邊攤、步行街、早餐店都可經(jīng)營(yíng)開店。套餐組合推薦：油燜大蝦可搭配瓦缸烤魚，瓦缸燒烤，石鍋魚，烤羊腿等項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng)。

【師資介紹】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

十里香瓦罐連鎖培訓(xùn)是從事正宗江西南昌瓦罐品牌餐飲美食連鎖培訓(xùn)公司，十里香瓦罐培訓(xùn)家族土生土長(zhǎng)江西南昌人，師傅有著瓦罐美食開店經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)各個(gè)地方的飲食習(xí)俗和地方口味都比較了解，十里香瓦罐師傅能夠根據(jù)各地實(shí)際情況因材施教，讓學(xué)員更好的掌握各種菜品技術(shù)，至今十里香瓦罐始終秉著弘揚(yáng)中華民族江西南昌生態(tài)瓦罐煨湯飲食文化為己任，不僅有著傳統(tǒng)的南昌瓦罐煨湯精髓，同時(shí)與現(xiàn)代時(shí)尚美食技法相結(jié)合，幾經(jīng)研究，以發(fā)現(xiàn)好味道，分享好味道的宗旨，獨(dú)辟蹊徑，開創(chuàng)了生態(tài)瓦罐餐飲文化的新天地!

【學(xué)員風(fēng)采】