成都口水雞培訓(xùn)

沁香園成都餐飲管理有限公司隸屬于美食大全餐飲管理有限公司旗下品牌，主要以特色川味美食為主題的餐飲培訓(xùn)，遠(yuǎn)程教學(xué)，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機(jī)會。

公司自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路。

【課程介紹】

口水雞是川菜中具有特殊風(fēng)味口感的一種小吃，皮質(zhì)細(xì)膩緊滑，脆脆的不容易散爛，集麻辣鮮香嫩爽于一身，很容易被人體吸收利用，又能具備其特有的香型和滋味。送到嘴里，辣的、咸的、麻的、香的倏然炸開了花，享有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”之美稱。

口水雞也是中國四川傳統(tǒng)特色菜肴，口水雞吃起來的口感取決于雞的煮泡時間，需要恰到好處，油淋雞身并按摩讓肉質(zhì)更嫩有嚼勁，口水雞還因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。

口水雞雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低，在烹制時，煮雞用的湯料很有講究這樣可以大限度地保存雞的可溶性蛋白，具有麻辣、鮮香、嫩爽的特點。以公雞為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

【教授方式】

大師一對一手把手傳授技術(shù)，學(xué)員親手實踐操作學(xué)習(xí)

【上課環(huán)境】

【課程優(yōu)勢】

免費預(yù)約品嘗，滿意后再報名！

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2.技術(shù)不是靠嘴說，我們用味道來證明！

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【為什么選擇我們】

我們沒有華麗的口號，沒有規(guī)模的場地，有的只是一群專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人，多年來，我們自己開過店，也指導(dǎo)了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛?，F(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一對一、手把手教學(xué)，理論結(jié)合實踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學(xué)員學(xué)會之后能以的口味，獨霸一方市場，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。