商務(wù)商務(wù)宴請禮儀培訓(xùn)

【課程對象】

1.企業(yè)管理人員、總經(jīng)理秘書、行政秘書、辦公室主任、公關(guān)、銷售經(jīng)理、公司的商務(wù)接待以及職員； 
2.各行政、事業(yè)單位高層管理人員、秘書、辦公室主任、負(fù)責(zé)文化交流與合作洽談、接待、服務(wù)的相關(guān)人員。

【課程簡介】

本課程主要是針對商務(wù)宴請環(huán)節(jié)展開培訓(xùn)，如何安排座位？如何選擇用餐地點(diǎn)？如何做好電話確認(rèn)和迎接準(zhǔn)備？點(diǎn)菜的原則，碰杯的方法等實(shí)用的禮儀，適合公司接待部門學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)時(shí)間：半天

培訓(xùn)費(fèi)用：5000元/3小時(shí)

【課程內(nèi)容】

講：商務(wù)宴請與事業(yè)成功

一、商務(wù)宴請的目的和作用

二、商務(wù)宴請的特點(diǎn)

三、商務(wù)宴請的原則

4M原則

適量原則

第二講：商務(wù)宴請形式的選擇

宴會(huì)

招待會(huì)

茶會(huì)

工作餐

自助餐

第三講：商務(wù)宴請訂餐的流程

一、確定宴請時(shí)間

考慮雙方的方便

避開節(jié)假日

避開禁忌日

二、宴請地點(diǎn)的選擇

環(huán)境優(yōu)雅

設(shè)施齊全

服務(wù)優(yōu)良

菜肴美味

三、選擇桌位

四、訂餐注意事項(xiàng)

第四講：商務(wù)宴請邀約

一、邀請的禮儀

口頭要求

書面邀請

二、應(yīng)邀的禮儀

如何在應(yīng)對要約中顯示修養(yǎng)

第四講：宴請座次禮儀

一、桌次的順序

二、座位的禮儀

第五講：宴請接待技巧及禮儀

在稱呼上顯示自身的修養(yǎng)

常見的稱呼錯(cuò)誤與禁忌

自我介紹的六個(gè)原則

介紹他人的禮儀常識

如何做好集體介紹

用手心傳達(dá)好問候與致意

握手時(shí)別犯錯(cuò)誤

用好名片這張“聯(lián)誼卡”

巧用寒暄，拉近距離

第六講：點(diǎn)菜如同“點(diǎn)秋香”，摸清主角的飲食喜好

要充分考慮宴請對象的差別

點(diǎn)菜的基本原則

巧用點(diǎn)菜的向?qū)А藛?/p>

“場面人兒”必知的點(diǎn)菜技巧

中餐宴席酒水的選擇

酒與宴會(huì)、菜肴、酒水的搭配妙法

如何選擇象征*的主食

點(diǎn)菜之時(shí)，以茶待客

第七講：餐桌上的禮儀規(guī)范

一、赴宴禮儀

認(rèn)真準(zhǔn)備

按時(shí)抵達(dá)

禮貌入座

注意交流

文雅進(jìn)餐

告辭致謝

二、餐具使用禮儀

杯、盤、碗、碟、筷、匙

餐巾用法

三、夾菜禮儀

三、斟酒、祝酒禮儀

四、敬煙、吸煙禮儀

五、飲茶、咖啡、飲料的禮儀

六、如何結(jié)賬才能顯出身份

七、商務(wù)用餐特殊情況處理禮儀規(guī)范

第八講：沉默不是金，商務(wù)宴請之席間談話

席間交談的原則

提前為席間話題作些準(zhǔn)備

席間尋找話題的一般方法

提高酒桌談話能力的六個(gè)方法

話題轉(zhuǎn)換，不留痕跡

席間交談要注意的幾個(gè)問題

中途離席的技巧和注意事項(xiàng)

第九講：商務(wù)中餐宴請禮儀培訓(xùn)總結(jié)

【師資力量】

【關(guān)于我們】

美燦禮儀（原上海東方禮儀網(wǎng)）是“上海美燦企業(yè)管理咨詢有限公司”運(yùn)營的一個(gè)專業(yè)的禮儀培訓(xùn)平臺，立足上海，面向全國，本著“禮在東方 美燦中華”文化使命感，經(jīng)過多年耕耘，已經(jīng)發(fā)展成為集合禮儀文化傳播、禮儀教育培訓(xùn)、禮儀教學(xué)視頻拍攝、國際國內(nèi)禮儀培訓(xùn)師認(rèn)證和城市文明禮儀工程項(xiàng)目落地為一體的“禮儀類一站式綜合供應(yīng)商”。美燦禮儀致力于將“中國傳統(tǒng)禮儀國際化  國際商務(wù)禮儀中國化”，承接“一帶一路”精神，開創(chuàng)性提出“三禮文化”禮儀學(xué)體系，融合古今中外的禮儀精華，服務(wù)現(xiàn)代社會(huì)，為個(gè)人成長、企業(yè)發(fā)展和城市文明建設(shè)助力。