【課程內(nèi)容】
1 常溫蛋糕類
天,廣式月餅、法式月餅;第二天,臺式老婆餅、臺式蛋黃酥、潮式蛋黃酥;第三天,千層酥、芝麻酥條、蝴蝶酥、花生酥;第四天,楓糖可松、臟臟包;第五天,手撕包、學員考核。
2 餅干類
天,抹茶杏仁餅干、蔓越莓曲奇餅、珍妮曲奇;第二天,紅糖燕麥餅干、芝士餅干、宮廷桃酥;第三天,閃電泡芙、卡仕達醬、酥皮泡芙;第四天,葡式蛋撻、法式檸檬撻、檸檬卡仕達醬;第五天,司康、巧克力軟曲、學員考核。
3 奶油裱花
天,抹胚和花邊;第二天,玫瑰花、貝殼花講解與制作;第三天,康乃馨講解制作、花邊制作;第四天,百合花、葉子花邊、小葉花邊珍珠邊制作;第五天,小野菊、牡丹花講解制作、創(chuàng)意考核。
4 甜面包類
天,面包原料的介紹與用法、甜面團的打制、手法練習、豆沙面包制作;第二天,肉松面包、肉松卷面包、沙拉醬、黃金小熱狗、熱狗三明治;第三天,墨西哥醬、堅果辮子、蔓越莓椰蓉;第四天,菠蘿面包、椰奶面包;第五天,藍莓乳酪餡、咖啡墨西哥醬、酥粒、學員考核。
5 養(yǎng)生面包類
天,胚芽面包、巧克力卡仕達醬、黑糖豆豆;第二天,黑糖核桃、紅糖堅果餡、多拿滋;第三天,黑糖養(yǎng)生吐司、黑磚吐司;第四天,牛奶吐司、法棍;第五天,三明治、奶香片、乳酪?guī)r燒。
6 月餅起酥類
天,廣式月餅、法式月餅;第二天,臺式老婆餅、臺式蛋黃酥、潮式蛋黃酥;第三天,千層酥、芝麻酥條、蝴蝶酥、花生酥;第四天,楓糖可松、臟臟包;第五天,手撕包、學員考核。
【培訓對象】
適合人群:小店西點師、小店創(chuàng)業(yè)者、私房室創(chuàng)業(yè)者
適用對象:
零基礎或者對烘焙感興趣的人;
有一定基礎,但是無法獨立完成烘焙的人;
想要開店、開工作室的人;
【課程詳情】
價格:4680元
上課時間:周一到周五,朝九晚五,共四周
【住宿條件】
宿舍6人一間,450一月/人
包括:床上用品、WIFI、熱水。每人有柜子,公用洗衣機。
吃飯是自理的,學校附近有很多餐館,可以叫外賣或者和同學一起出去吃,很方便;
單間 80,包月1800一月;標間90,包月2100一月。
【教學環(huán)境】
【作品展示】
【創(chuàng)業(yè)案例】
【學校環(huán)境】
【學校簡介】
新夢想職業(yè)技能培訓學校是一家在成都、西安、重慶、杭州設立多個分校的連鎖知名培訓學校;新夢想職業(yè)技能培訓學校培訓專業(yè)有:咖啡、調(diào)酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!
夢想公益:成都市兒童福利院、陜西純山教育基金
新夢想文化:能動、分享、家
新夢想定位:小型項目創(chuàng)業(yè)培訓機構(gòu)(創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè))
新夢想優(yōu)勢
1、政府指定培訓學校(配圖牌子)
2、全國首創(chuàng)KPO課程(讓您學習更安全更透明)
3、終身免費創(chuàng)業(yè)服務
4、就業(yè)服務(上千家就業(yè)合作單位讓您就業(yè)無憂)
5、全國首創(chuàng)微課堂(讓您就業(yè)創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品不落后,每周四晚上20:00推出新品)
6、新夢想職業(yè)技能鑒定所(在本校報名、考試、領取證書)
7、全實操培訓,周考核制,。(每周五考核一次,沒有學習會的一直學會為止)
【就業(yè)合作單位】
100%滿意度
新夢想職業(yè)技能培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0