【項目介紹】
鍋盔(英文:guokui),又叫鍋魁、干饃,是陜西省關中地區(qū)以及甘肅省武威地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風味面食小吃。餅大直徑二尺外,又圓又厚像鍋蓋。鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”,即象頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細,素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼,內酥外脆,白而泛光,香醇味美。
【課程簡介】
課程名稱:鍋盔套餐
培訓內容:香菇雞肉、芥菜豬肉、梅干菜肉、香辣牛肉等等;
培訓費用:一次性繳費、中途無任何其他費用;
培訓時間:一般2天—8天、時間無限制、學會為止;
課程類型:滾動開班、周末班、全天班、速成班、暑假班、隨到隨學班;
培訓優(yōu)勢:隨到隨學,白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實踐操作一對一聯(lián)系;
搭配項目:湯類、面食、油炸小吃、脆皮玉米等等;
招收學員:各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名,
吃住問題:就餐、學員宿舍均有;
售后服務:提供后期全套技術支持以及服務,可后期復學、技術升級;
【老師介紹】
程老師,餐飲界的新星,專業(yè)各種特色美食小吃教學,教學嚴謹,在學員學習的過程中總是毫無保留的解惑。專業(yè)的后期開店講解,總是給學員好的建議和意見。
【教學方式】
師傅手把手實戰(zhàn)示范,講解技術;學員自我思索,老師引導教學;學員自己動手實操練習。
【時間安排】
白天班、周六日班節(jié)假日不休息;隨到隨學、自由安排時間;不限制學員的學習時間學會為止。
【學習費用】
先實地考察,滿意后在交費學習;一次收費,中途沒有其他費用。
【理論學習】
開店講解:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造利潤。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員動手實操,老師引導,熟透操作流程。
【課程優(yōu)勢】
就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持:我們多家餐飲企業(yè)長期合作。餐飲企業(yè)對于人才需求是供不應求,此外我們開設有創(chuàng)業(yè)扶持部門支持指導需要開店創(chuàng)業(yè)的學員!讓學員畢業(yè)就能就業(yè)、創(chuàng)業(yè)!
培訓優(yōu)勢:小班授課、一對一授課、周末班、全天班、速成班、暑假班、隨到隨學班、滾動開班方便學生靈活選擇上課時間,不存在學習跟不上的情況。課程完全真材實料后廚操作間操作練習、親自動手實操練習、重復性練習。
【小吃展示】
【學校介紹】
北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機構。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、餐飲門店經營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務理念,堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念,始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經營理念。
限公司歷經多年努力,逐步形成項目技術研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業(yè)全產業(yè)鏈整體服務系統(tǒng);并以持續(xù)強化自主創(chuàng)新和品牌建設,深度挖掘餐飲產業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目,為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財富、實現自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想。
北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項目合作行業(yè)的后起之秀,厚積薄發(fā),開拓進取。著眼于中國餐飲行業(yè)所蘊藏的巨大商機和潛力,不斷完善自己,不斷開拓終端市場。增強自身研發(fā)實力,加強團隊建設,尊重人才,追求實效。正以一個全新的姿態(tài),迎接中國餐飲新變革!
【學校環(huán)境】
【我們的目標】
一:消費者滿意
企業(yè)唯有讓消費者滿意才能成功,消費者最需求的,仍是美味食品和優(yōu)質服務。企業(yè)將為消費者提供一個溫馨愉悅的學習氛圍及和諧友善的人文環(huán)境,讓每一位學員學有所用,為創(chuàng)業(yè)者提供致富理念.
二:追求企業(yè)的成長
唯有企業(yè)穩(wěn)步的成長,才能**企業(yè)成功。成長才會使用企業(yè)更具活力,增加我們的競爭優(yōu)勢,提高企業(yè)的經營效益。從而提供企業(yè)的品牌效應。
【學員風采】
88%滿意度
北京品味軒餐飲管理培訓中心
綜合
環(huán)境 : 4.5師資 : 4.0教學 : 4.5