合肥特色小籠包培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭，四川叫做小籠包子，一個(gè)蒸籠里有10個(gè)包子，10個(gè)包子為一籠，它源于北宋京城開封的灌湯包，南宋時(shí)在江南承傳、發(fā)展和演變而成，近代以無(wú)錫的小籠饅頭為出名。小籠包是常州、無(wú)錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、

【培訓(xùn)內(nèi)容】

階段

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

階段目標(biāo)：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

第二階段

學(xué)習(xí)內(nèi)容：南翔小籠：蟹黃小籠、鮮肉小籠、蝦仁小籠、皮凍、 秘制餡料、打陷、保存、冷凍時(shí)間、溫度掌握、面皮、和面、揉面、醒發(fā)時(shí)間、搟面、包法、（南翔小籠包，皮薄，汁鮮，肉嫩，餡豐，小巧玲瓏，一口一個(gè)是早餐，休閑美食中的精品）

階段目標(biāo)：學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

第三階段

學(xué)習(xí)內(nèi)容：開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

階段目標(biāo)：設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**、免費(fèi)使用徽湘情緣商標(biāo)品牌

徽州、嵊州等江南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。

【適合人群】

簡(jiǎn)單好賣的小吃 大眾熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

想從事這個(gè)餐飲行業(yè)的

【作品展示】

【學(xué)校文化】

企業(yè)文化： 誠(chéng)信、共贏、優(yōu)質(zhì)、！

經(jīng)營(yíng)理念： 追求卓越無(wú)止境、與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)未來(lái)！

價(jià)值觀念： 追求是我們工作的起點(diǎn)、創(chuàng)造是我們?nèi)松膭?dòng)力！

教學(xué)動(dòng)力： 千教萬(wàn)教教人成才，千學(xué)萬(wàn)學(xué)學(xué)做人才。

學(xué)校鄭重**：先品嘗后學(xué)習(xí)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)， 一對(duì)一的授課，包吃包住，下崗職工，殘疾人士，可享受優(yōu)惠！  

徽湘情緣是您創(chuàng)業(yè)的橋梁，徽湘情緣是您致富的階梯！

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

免除所有的培訓(xùn)費(fèi)/管理費(fèi)/品牌使用費(fèi)/設(shè)計(jì)使用費(fèi)/住宿費(fèi)/車旅費(fèi)，一次性收取學(xué)費(fèi)，后期不再收取任何費(fèi)用，降低開店投入。

不賣配料，原料全部本地化采購(gòu)，降低開店成本，不讓傳統(tǒng)模式“熱鬧不盈利”的現(xiàn)象出現(xiàn)。

開店遇到問題，想復(fù)習(xí)技術(shù)，想更新品種，我們都管，而且還免費(fèi)。

開店經(jīng)營(yíng)，店鋪設(shè)計(jì)全套免費(fèi)提供。

全國(guó)連鎖，雄厚的師資力量，6年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，咱安徽人自己的餐飲培訓(xùn)學(xué)校。

名師教學(xué)+標(biāo)準(zhǔn)化配方，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，7-10天就能學(xué)會(huì)全部?jī)?nèi)容。

凡是新學(xué)員來(lái)訪，可以先考察，品嘗味道，滿意后，再簽約學(xué)習(xí)。

“教您創(chuàng)業(yè)，幫您興業(yè)，助您就業(yè)”的服務(wù)原則

這種以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)來(lái)解決就業(yè)問題的行為得到了社會(huì)各界認(rèn)同。

【師資力量】

【發(fā)展前景】

中國(guó)的餐飲行業(yè)是朝陽(yáng)行業(yè)中蓬勃發(fā)展的一種傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額連續(xù)20多年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)將保持18％以上速度發(fā)展，行業(yè)發(fā)展前景看好，可以說我國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊，長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)良好。

【學(xué)校**】

所有小吃配方配料全部贈(zèng)送

安排住宿報(bào)銷來(lái)校路費(fèi)

一次收費(fèi)學(xué)習(xí)過程中不再收取任何費(fèi)用

隨到隨學(xué) 終生免費(fèi)來(lái)校進(jìn)修

**口味正宗教學(xué) 三四百種小吃任你選擇

學(xué)員開店免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn) 確保開店成功

【教學(xué)風(fēng)采】

【關(guān)于我們】

安徽徽湘情緣餐飲管理有限公司是一家集特色小吃，早餐面點(diǎn)，品牌熟食，咖啡飲品，西點(diǎn)培訓(xùn)，廚師烹飪?yōu)橐惑w的綜合性教育機(jī)構(gòu)，學(xué)校以技術(shù)為主導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，致力于產(chǎn)品研發(fā)，教學(xué)方法及創(chuàng)業(yè)幫扶，學(xué)校擁有強(qiáng)大的師資力量，我校自創(chuàng)辦以來(lái)，已經(jīng)培訓(xùn)學(xué)員數(shù)萬(wàn)人，給國(guó)內(nèi)飯店及機(jī)關(guān)單位食堂輸送專業(yè)人員6200余人，美譽(yù)跨大江南北，飄香與千里之外。學(xué)校每年都引進(jìn)了全國(guó)的各類名特優(yōu)小吃食品，種類萬(wàn)千，口味俱佳。我校的培訓(xùn)方式新穎獨(dú)特，因材施教，學(xué)以致用，滿足不同學(xué)歷，不同年齡，不同地方的學(xué)員需求，教學(xué)與實(shí)習(xí)并軌。無(wú)盲區(qū)培訓(xùn)，無(wú)間斷培訓(xùn)，是創(chuàng)業(yè)者的理想家園。