【課程內(nèi)容】
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.羊肉材料的選購(gòu)及操作技巧。
2.羊肉燒烤食材的清洗與處理方法的操作技巧
3.腌制配料的制作,保鮮技術(shù)。
4.烤羊的調(diào)制技術(shù)和口味的變換技巧。
【成品展示】
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范教學(xué),更細(xì)心更細(xì)微的講解全方位為學(xué)員解答各類(lèi)問(wèn)題,在培訓(xùn)基地學(xué)完后送實(shí)習(xí)店實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn),讓你輕松學(xué)會(huì)餐飲小吃所有真技術(shù)。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司,開(kāi)始打造獨(dú)立的“聚香德”餐飲品牌。并與擁有近萬(wàn)平米校園的湖北省知名職業(yè)技術(shù)學(xué)校聯(lián)合辦學(xué),成立湖北省家擁有規(guī)注冊(cè)的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,并全國(guó)首創(chuàng)學(xué)校學(xué)習(xí)+實(shí)體店學(xué)習(xí)相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式。所有學(xué)員都是先到正規(guī)學(xué)校進(jìn)行正規(guī)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)后,再送到實(shí)體店實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí),發(fā)揮學(xué)校學(xué)習(xí)與實(shí)體店學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì),讓教學(xué)質(zhì)量更上一層樓。
聚香德現(xiàn)在武漢擁有一家教學(xué)面積近萬(wàn)平米,經(jīng)批準(zhǔn)備案的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,擁有中、職稱(chēng)的專(zhuān)職教職員工六十余人。致力于廚師培訓(xùn)、西式糕點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、點(diǎn)早餐、夜市類(lèi)等各類(lèi)小吃技術(shù)培訓(xùn)。在武漢五家有1000平米美食城合計(jì)80多家各類(lèi)餐飲經(jīng)營(yíng)中的實(shí)體店商鋪供學(xué)員實(shí)際操作,并讓學(xué)員到實(shí)體店鋪邊學(xué)邊賣(mài)中學(xué)習(xí)技能。
【教學(xué)扶持】
94%滿(mǎn)意度
武漢聚香德小吃餐飲培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 4.7師資 : 4.7教學(xué) : 4.7