【課程內(nèi)容】
1.杏仁千層酥
2.蝴蝶酥
3.蛋黃酥
4.香芋酥,紅曲粉酥,芋頭酥
5.桃酥
6.鳳梨酥
7.廣式月餅
8.冰皮月餅
9.港式奶黃流心月餅
【教學(xué)現(xiàn)場】
【專業(yè)導(dǎo)師】
導(dǎo)師 王丹月
教學(xué)經(jīng)驗:西式面點師,到2019年3月26日入行滿六年,專修西式面點一年,在蛋糕店,甜品店,酒店,加盟培訓(xùn)機構(gòu)有兩年工作經(jīng)驗,至2019年3月26日開DIY私房工作室滿4年整。工作經(jīng)驗、教學(xué)經(jīng)驗與開店經(jīng)驗豐富,能夠更接地氣地為寶媽們,對蛋糕烘焙感興趣的人以及針對無開店經(jīng)驗、無技術(shù)的零基礎(chǔ)學(xué)員提供更多的開店幫助。
教學(xué)心得:學(xué)中用,用中學(xué)。
針對開店心得:質(zhì)量是根本,服務(wù)是靈魂。
【學(xué)校簡介】
武漢月莎甜蜜屋DIY私房蛋糕工作室成立于2015年3月26日,目前有超過2000位顧客,是一家集DIY私房蛋糕售賣(承接業(yè)務(wù)包含DIY體驗,生日蛋糕,網(wǎng)紅甜點小食、伴手禮禮盒裝,公司商務(wù)、寶寶百天周歲甜品臺,婚禮甜品臺內(nèi)外場大型DIY沙龍活動)和私房蛋糕培訓(xùn)課程于一體的工作室。
【環(huán)境展示】
【成品展示】