【課程介紹】
咖啡師,是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。 約從1990年開始,意大利文采用 Barista
這個字來稱呼制作濃縮咖啡(Espresso)相關(guān)飲品的專家。隨著國民經(jīng)濟水平的提高和消費水平的進步,咖啡師在我國
已經(jīng)成一為一項綜合性強的職業(yè)。除去基本的咖啡飲品制作外,還要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合飲料、
雞尾酒、西式面點、西式簡餐等產(chǎn)品的制作方法。
【招生對象】
有計劃或已經(jīng)開始籌備甜品店、咖啡廳、工作室等烘焙創(chuàng)業(yè)人、經(jīng)理
【培養(yǎng)目標(biāo)】
培養(yǎng)了解各區(qū)域國家的咖啡文化、能夠具備辨別咖啡豆的能力,注重學(xué)生基本 功技能學(xué)習(xí),能夠熟練掌握與制作各類
咖啡飲品,具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力。
【課程內(nèi)容】
1、咖啡豆及手沖咖啡基礎(chǔ)知識
2、咖啡機的使用與咖啡拉花
3、特調(diào)茶飲氣泡水制作
【學(xué)員作品】
學(xué)員作品①
學(xué)員作品②
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
優(yōu)美西點教育是一所高端全能型西點人才培訓(xùn)教育機構(gòu)。集中高端培訓(xùn)、創(chuàng)就業(yè)、興趣DIY為一體、以培養(yǎng)全能型西點
人才為目標(biāo)面向全球招生,先后在上海、南寧、廣州、長沙、西安、鄭州、重慶、南昌等全國多個城市開設(shè)了多所直
營院校及機構(gòu),隸屬于知名的長安開元教育投資集團。是培養(yǎng)中西點師和西點管理人才的國際烘焙教育基地。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校優(yōu)勢】
1、研發(fā)團隊
優(yōu)美西點擁有包括多位資深外教及國內(nèi)頂 級名師在內(nèi)的產(chǎn)品研發(fā)團隊,不斷更新教學(xué)產(chǎn)品及技術(shù),提供更有力的教學(xué)
支持。
2、優(yōu)雅環(huán)境
優(yōu)美西點校區(qū)均位于各大城市核心區(qū)域?qū)懽謽?,交通便利,環(huán)境優(yōu)雅。映襯西點師的自由與浪漫,與專業(yè)器材相互融
合,打造出專業(yè)、舒適、優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境。
3、規(guī)模效應(yīng)
優(yōu)美西點在廣州、重慶、西安、長沙、鄭州、南昌、南寧等一二線省會城市均設(shè)立有旗艦院校,作為全國最 大的連鎖
西點培訓(xùn)機構(gòu)之一,規(guī)?;男^(qū)布局,極大地方便了學(xué)員的學(xué)習(xí),更為學(xué)員后期全國范圍的職業(yè)發(fā)展,樹立了堅強
后盾。
【學(xué)校服務(wù)】
1、供應(yīng)商共享
優(yōu)美西點優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源共享,學(xué)員可以更優(yōu)惠的價格一站式采購優(yōu)質(zhì)的原材料及設(shè)備,降低學(xué)員創(chuàng)業(yè)成本。
2、外教視頻教學(xué)服務(wù)
優(yōu)質(zhì)外教課程將以視頻直播或視頻課件的形式對畢業(yè)學(xué)員共享。
3、新品研發(fā)共享
畢業(yè)學(xué)員可同步掌握由外教與優(yōu)美老師共同研發(fā)的當(dāng)季新品。