無錫咖啡飲品綜合培訓(xùn)班

【課程簡介】

咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

【適用對象】

1、對咖啡制作有興趣的零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)者；

2、初次創(chuàng)業(yè)的有志之士，想要成功開店的學(xué)習(xí)者；

3、有一定基礎(chǔ)，欲學(xué)習(xí)更多咖啡制作配方的學(xué)習(xí)者；

【課程優(yōu)勢】

1.小班課程，課程內(nèi)容豐富，上課時間靈活，可隨到隨學(xué)1對1約課輔導(dǎo)；

2.教學(xué)設(shè)施齊全，老師教學(xué)經(jīng)驗豐富，課程易學(xué)易懂，適合烘焙愛好者和有意向從事烘焙行業(yè)人士提升技能；

3.烘焙裱花、翻糖等是我們的優(yōu)勢特色教學(xué)項目；

4.結(jié)業(yè)可頒發(fā)培訓(xùn)課程的結(jié)業(yè)證書，課后有老師提供跟蹤輔導(dǎo)；

5.上課地點交通便利，地鐵（1號線）直達(dá)，外地學(xué)生可協(xié)助安排住宿

【課程內(nèi)容】

本課程主要對各式主流咖啡進(jìn)行制作教學(xué)（拿鐵、美式、摩卡等）。

【教學(xué)目標(biāo)】

學(xué)員可以用這4天時間學(xué)會所有種類咖啡的制作方法

【課程建議】

可搭配其他甜品課程一起學(xué)習(xí)，甜品店創(chuàng)業(yè)必備

【培訓(xùn)時間】

9：00AM~12:00AM；1:00PM~ 5:00PM

【學(xué)校簡介】

云蜜烘焙培訓(xùn)工作室成立于2014年，正式成立云蜜烘焙培訓(xùn)有限公司于2017年。店主在加拿大留學(xué)多年，對國外的美食和甜品蛋糕的藝術(shù)情有獨鐘，有豐富的國外游學(xué)經(jīng)歷，并有著多年教學(xué)和工作經(jīng)驗。云蜜烘焙工作室團(tuán)隊師資經(jīng)驗豐富，擅長烘焙培訓(xùn)、裱花、翻糖甜品臺、親子烘焙等，不論是想開店創(chuàng)業(yè)還是因為烘焙的愛好者都是不錯的選擇。

【教學(xué)師資】

Iris Yang 加拿大留學(xué)5年，本科畢業(yè)，6年教齡，教學(xué)經(jīng)驗豐富，擅長綜合烘焙課程、裱花課程、翻糖課程等

Faye Fu 本科畢業(yè)，教齡3年，曾任烘焙連鎖店烘焙師多年，經(jīng)驗豐富，擅長烘焙面包課程、裱花課程、西點課程等

【教學(xué)環(huán)境】

【教學(xué)現(xiàn)場】

【行業(yè)前景】

目前，中國市場以飲用速溶咖啡產(chǎn)品為主，與全球以飲用現(xiàn)磨咖啡為主的消費結(jié)構(gòu)有極大差異。速溶咖啡是在工廠中將咖啡豆里的可溶物質(zhì)提取出來，干燥之后做成顆粒。干燥是速溶咖啡粉的成形過程，經(jīng)過多次高溫的操作環(huán)境，咖啡的香氣、營養(yǎng)成分和保健的功效基本損失，更失去了厚重的文化品位和氛圍。而現(xiàn)磨咖啡是指將已烘焙的咖啡豆現(xiàn)場磨成咖啡粉并馬上制作成的咖啡，大的特點就是新鮮，大地保留咖啡原有的原始風(fēng)味和香氣。隨著消費升級，人們對咖啡味道、功效和文化的追求都在提升，未來國人咖啡消費結(jié)構(gòu)將逐漸優(yōu)化。