【課程簡介】
油酥燒餅是山東漢族風(fēng)味小吃,至今已有一百多年的歷史。
油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用。
如果裝進(jìn)食品袋中,還能存放很長時(shí)間,不疲不餿,吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。
油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格,面粉要經(jīng)過發(fā)酵,秋冬季節(jié),合面水應(yīng)該溫和一些。
燒餅是人們一日三餐都有人吃,具有投資小,利潤高,操作簡單,賺錢快的好項(xiàng)目
很多賣燒餅的老板年賺幾十萬,學(xué)會(huì)燒餅技術(shù)以來可以一技傍身
而來可以自由創(chuàng)業(yè),解決家庭日常開支,改善生活質(zhì)量。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、面粉選擇、辨別;
2、前期初加工、處理方法;
3、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;
4、成本核算,售價(jià)指導(dǎo);
5、學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評(píng),熟練掌握,合格結(jié)業(yè);
6、一對(duì)一教學(xué),,學(xué)會(huì)為止。
【產(chǎn)品展示】
【關(guān)于我們】
石老磨小吃培訓(xùn)隸屬于石家莊金鼎盛源食品技術(shù)有限公司,成立于2003年,是一家集餐飲設(shè)備生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目、小吃項(xiàng)目培訓(xùn),餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè),秉承“誠信、創(chuàng)新的發(fā)展理念,順應(yīng)當(dāng)今大眾化、多元化、細(xì)分化、化的中華飲食發(fā)展趨勢(shì)。相繼推出“石老磨”小吃培訓(xùn)系列,煎餅系列,其產(chǎn)品以營養(yǎng)味美而深受廣大消費(fèi)者喜愛,并于2003年向商標(biāo)局注冊(cè)“石老磨”等一系列商標(biāo)。
咱們這邊有四百多種小吃,包括現(xiàn)在比較火爆的卷卷燒餅、果蔬涼皮(彩色涼皮)、布袋饃、蛋黃南瓜麻花等。以及一些大眾項(xiàng)目像:1.早點(diǎn)系列(包子、油條、豆腐腦、煎餅、雞蛋灌餅、肉夾饃等)2.面食系列(板面、拉面、重慶小面、打鹵面等)3.砂鍋火鍋(砂鍋菜、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋米線、砂鍋土豆粉、火鍋雞、火鍋魚、自助小火鍋、大銅鍋等)4.燒烤系列(烤串、烤羊腿、烤羊排、烤魚、烤鴨、炒海鮮、麻辣小龍蝦等)5.鹵肉熟食系列(鹵肉、熏肉、鹵雞、酥魚、久久鴨、涼拌菜等)6、熱菜系列7.鐵板系列(鐵板串、鐵板魷魚、鐵板炒飯等)8.餅類(燒餅、蔥花餅、大餅等)9.干鍋鐵鍋系列(干鍋蝦、干鍋排骨、鐵鍋燉等)10.特色小吃(烤冷面、雞汁豆腐、烤面筋、冰糖葫蘆等)。
【服務(wù)優(yōu)勢(shì)】
1.我們**一對(duì)一手把手教學(xué)方式:讓學(xué)員在短期內(nèi)可以學(xué)會(huì)技術(shù)
2.我們**核心配方不保留傾囊傳授給學(xué)員:您在學(xué)習(xí)的時(shí)候我們給您的是核心配方單子,內(nèi)容包括整個(gè)操作流程,香料配比。熟悉各種香料的作用。先后放料的程序。讓您學(xué)會(huì)自己獨(dú)立配料。走遍大江南北不為自己不會(huì)配方而發(fā)愁。
3.我們**,學(xué)不會(huì)不收費(fèi):保每個(gè)學(xué)員學(xué)會(huì)為止,可以獨(dú)立操作整個(gè)流程為準(zhǔn)?
4.我們**中途不收取任何其它費(fèi)用:在您報(bào)名簽約后,學(xué)費(fèi)是一次性付清。在學(xué)習(xí)期間我們不收取任何費(fèi)用,您可以安心學(xué)習(xí)。不必?fù)?dān)心其它費(fèi)用的。
5.我們**為學(xué)員免費(fèi)店面設(shè)計(jì):您籌劃開店的時(shí)候,店面位置、針對(duì)的顧客群體。所經(jīng)營的品種。店面風(fēng)格布置。我們會(huì)免費(fèi)為您做個(gè)全面計(jì)劃。讓您放心開店,放心經(jīng)營。
6.我們**為學(xué)員全面指導(dǎo)開店:技術(shù)考核、分析選址、分析客戶群體、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營項(xiàng)目價(jià)格定位。經(jīng)營方式。
100%滿意度
石家莊石老磨小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0