【課程簡介】
水煎包是一種物美價廉,而且也不收區(qū)域限制季節(jié)限制的一種四季皆宜的風(fēng)味小吃,一般都是早餐吃,搭配胡辣湯、豆腐腦、豆?jié){、稀飯、特別適合街邊經(jīng)營,水煎包出餐快是他較大的特點!
水煎包,特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,屬豫菜菜系。據(jù)其餡料的不同,水煎包又可分為牛肉水煎包、豬肉水煎包、韭菜水煎包等,但其制作方法基本相同。水煎包采取以水為主的煎制方法,其關(guān)鍵在于正確地掌握火候。煎制時溫度不宜過高,一般平鍋油溫保持在五成熱即可。
【水煎包培訓(xùn)內(nèi)容】
- 水煎包和面
- 醒面時間的掌握
- 餡料制作,調(diào)料秘方的做法
- 絞肉做法,配菜的準(zhǔn)備
- 調(diào)料下料準(zhǔn)備
- 水煎包,制作方法
- 水煎包入鍋制作流程
- 制作成品水煎包
【優(yōu)惠活動】
單項學(xué)打6折 學(xué)一項贈一項 2000元學(xué)3項 3000元學(xué)6項
【上課時間】
上午9:00-12:00 下午2:00-5:00
【學(xué)員成品】
【學(xué)校簡介】
石老磨小吃培訓(xùn)現(xiàn)有四百多種小吃,包括現(xiàn)在比較火爆的卷卷燒餅、果蔬涼皮(彩色涼皮)、布袋饃、蛋黃南瓜麻花等。以及一些大眾項目像:1.早點系列(包子、油條、豆腐腦、煎餅、雞蛋灌餅、肉夾饃等)2.面食系列(板面、拉面、重慶小面、打鹵面等)3.砂鍋火鍋(砂鍋菜、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋米線、砂鍋土豆粉、火鍋雞、火鍋魚、自助小火鍋、大銅鍋等)4.燒烤系列(烤串、烤羊腿、烤羊排、烤魚、烤鴨、炒海鮮、麻辣小龍蝦等)5.鹵肉熟食系列(鹵肉、熏肉、鹵雞、酥魚、久久鴨、涼拌菜等)6、熱菜系列7.鐵板系列(鐵板串、鐵板魷魚、鐵板炒飯等)8.餅類(燒餅、蔥花餅、大餅等)9.干鍋鐵鍋系列(干鍋蝦、干鍋排骨、鐵鍋燉等)10.特色小吃(烤冷面、雞汁豆腐、烤面筋、冰糖葫蘆等)。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校榮譽(yù)】
【學(xué)員風(fēng)采】
100%滿意度
石家莊石老磨小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0