成都法式甜品專業(yè)培訓(xùn)課程創(chuàng)業(yè)班

【項目介紹】

創(chuàng)業(yè)班共計十五天課程內(nèi)容，包括了法式甜品、潮流飲品、經(jīng)典西餐三個板塊。學(xué)成后完全具備獨立開店的能力，也可以迅速投入行業(yè)內(nèi)參與工作；對于有興趣制作的人士也是一個不錯的選擇。參與課程的學(xué)員均可以獲得終生免費更新配方的福利，同時對需要創(chuàng)店的學(xué)員，也提供技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)支持。

【課程介紹】

講解法式甜品、潮流飲品、西餐的概念與特點；現(xiàn)場實地教學(xué)，學(xué)員有充分的動手機會。法式甜品日漸走俏的時代，想要獨占商業(yè)先機，想要快速獲得職業(yè)技能進入行業(yè)獲得成績，勢必需要專業(yè)領(lǐng)路人。

【課程內(nèi)容】

法式甜品課

原材料及工具基礎(chǔ)知識

焦糖奶凍

星空慕斯

玫瑰白巧克力慕斯

仿真橙子

西芒布里

閃電泡芙專項課程

星空巧克力

生巧，巧克力調(diào)溫

馬卡龍專項課

大慕斯杏桃芝制作

潮流飲品課

基礎(chǔ)知識及手法教學(xué)

茶基底的制作

研發(fā)基礎(chǔ)知識

基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施介紹

奶茶、原葉鮮奶茶

酸奶水果杯、鮮水果茶

運營知識

冰淇淋冰霜奶昔、鮮果創(chuàng)意熱飲

原切芝士鮮奶

頭腦風暴

精品西餐課

西餐基礎(chǔ)知識

虎蝦柚子沙拉

煎三文魚西柚藜麥沙拉

火腿班尼迪克蛋

舒芙蕾松餅

博洛尼亞肉醬及肉醬面

番茄醬蔬菜面

簡易海鮮飯

煎牛排配芥末奶油汁

奶油南瓜湯

【教學(xué)對象】

有志于從事烘焙、飲品、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng)，待業(yè)青年，家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士，有無基礎(chǔ)均可。

【教學(xué)目的】

掌握專業(yè)的技能，不僅使學(xué)員能吃到自己做的美食，更對從事飲食行業(yè)工作者技能的提升，有利于提高工作收入，也可扶持學(xué)員自己開店。

【課程設(shè)置】

學(xué)時：十五天

學(xué)費：8800元

上課時間為每天早9:30—17:00

學(xué)院采用小班分組授課的形式

【資格證書】

學(xué)習(xí)結(jié)束均頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，凡成績優(yōu)秀者，可有機會獲得國家承認的就業(yè)資格證。

【師資力量】

崔老師

從業(yè)時間五年，擁有國家高級西點師資格證。曾參與多家法式甜品店面的創(chuàng)建及產(chǎn)品研發(fā)工作，自主研發(fā)多款高級法式甜品；在精研法式西點技術(shù)的同時更能夠準確把握市場動向。教學(xué)風格輕松活潑，寓教于樂。

大鵬老師

從業(yè)時間十五年，曾擔任酒吧培訓(xùn)督導(dǎo)，并在任職期間參加多次全國性咖啡師比賽并獲得優(yōu)異成績。從事多年飲品主講工作，并協(xié)助參與媒體、客座教學(xué)工作。曾從事多個大型品牌的研發(fā)、員工實訓(xùn)等指導(dǎo)工作，全方位為學(xué)員提供飲品實操、品牌管理運營的學(xué)習(xí)。

蟲叔

eTt食課主理人，資深餐飲人，原成都香草天空西餐廳業(yè)主兼主廚，成都電視臺烹飪節(jié)目嘉賓。對于西餐有獨到的見解，烹飪的西餐餐品兼顧美學(xué)及口味，教學(xué)內(nèi)容緊跟市場潮流又不失對經(jīng)典餐品制作的技藝傳授。多年的西餐教學(xué)工作，使其收獲了來自五湖四海學(xué)員的一致好評。

【學(xué)校特點】

食甜學(xué)院擁有超大教學(xué)空間及專業(yè)的教學(xué)器具；學(xué)院的教師在具備豐富教學(xué)經(jīng)驗的同時，更與國內(nèi)外的行業(yè)大師、知名品牌展開多項深度合作。

【學(xué)校**】

學(xué)員的教師在具備專業(yè)性的前提下，兼顧市場動向，寓教于樂的同時不偏離當下市場需求，學(xué)員學(xué)成即可迅速投入到創(chuàng)業(yè)或就業(yè)中去，無需走冤枉路。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡介】

食甜學(xué)院一貫秉持的教學(xué)理念，是培養(yǎng)具備烘焙專業(yè)素養(yǎng)的人才，以維護健康的職業(yè)環(huán)境為己任，為使學(xué)員能夠成為既能具備創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)又掌握專業(yè)知識的復(fù)合型人才而不斷鉆研的一家教育機構(gòu)。