蘇州鐵板飯專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)課程

【課程介紹】

鐵板飯，經(jīng)典美味，以鐵板為烹飪工具，米飯為主食，選用新鮮食材，以鐵板烹飪，鐵板所散發(fā)的熱量恒久持溫，食材受熱更均勻，提煉出食材更省層次的美味!產(chǎn)品系列多，美味選擇更多，非常符合消費(fèi)者不斷升級(jí)的消費(fèi)需求！

【學(xué)習(xí)流程】

1.如何使用蔥姜蒜、調(diào)和油、辣椒末、孜然、花椒油、鹽等食材制作鐵板燒專(zhuān)用醬料

2.如何使用花椒、食鹽等食材炒制椒鹽

3.炒飯的技巧及手法

4.腌制菜品、入味去腥等

5.食材營(yíng)養(yǎng)搭配

6.成品裝盤(pán)

【課程特點(diǎn)】

都有專(zhuān)業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止。

【課程設(shè)置】

培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)費(fèi)用：價(jià)格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

【師資力量】

袁辛  頂正烹飪培訓(xùn)師

擅長(zhǎng)項(xiàng)目鹵味熟食、特色飯類(lèi)、中式快餐

頂正中餐廚房烹飪培訓(xùn)部部長(zhǎng)

頂正中餐烹飪培訓(xùn)師

頂正創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)講師

頂正中餐烹飪研發(fā)導(dǎo)師

擅長(zhǎng)各類(lèi)特色飯類(lèi)、面條類(lèi)、中式快餐、外賣(mài)便當(dāng)?shù)龋赜型赓u(mài)大師的稱(chēng)號(hào)，曾多次成功研發(fā)外賣(mài)市場(chǎng)熱門(mén)美食項(xiàng)目，幫助很多創(chuàng)業(yè)學(xué)院尋找更好的項(xiàng)目，曾先后擔(dān)任長(zhǎng)城飯店總廚、老格蔸酒店及多家星級(jí)賓館、飯店行政總廚、餐飲部經(jīng)理。

【課程服務(wù)】

1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)

2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)

3、指導(dǎo)整店運(yùn)營(yíng)

【學(xué)校介紹】

蘇州頂正餐飲公司小吃培訓(xùn)是一家專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，央視上榜品牌，300多種小吃項(xiàng)目供您選擇，本月報(bào)名者可享受優(yōu)惠價(jià)格。項(xiàng)目?jī)?yōu)惠學(xué)2項(xiàng)送1項(xiàng)，更有整店套餐優(yōu)惠多多，歡迎前來(lái)咨詢(xún)考察。

【學(xué)校環(huán)境】