蘇州酸辣粉專業(yè)培訓課程

【課程簡介】

酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種漢族地方傳統(tǒng)名小吃，歷來就是重慶人的最 愛之一 。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

【課程安排】

理論學習

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等

2、項目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。

自我實戰(zhàn)

1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程

【師資力量】

袁辛，現(xiàn)任職位頂正烹飪培訓師，擅長項目鹵味熟食、特色飯類、中式快餐，頂正中餐廚房烹飪培訓部部長，頂正中餐烹飪培訓師，頂正創(chuàng)業(yè)開店指導講師，頂正中餐烹飪研發(fā)導師，擅長各類特色飯類、面條類、中式快餐、外賣便當?shù)龋赜型赓u大師的稱號，曾多次成功研發(fā)外賣市場熱門美食項目，幫助很多創(chuàng)業(yè)學院尋找更好的項目，曾先后擔任長城飯店總廚、老格蔸酒店及多家星級賓館、飯店行政總廚、餐飲部經(jīng)理。

【教學現(xiàn)場】

【課程設置】

培訓時間：不限制學習時間，，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

培訓費用：價格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

【課程服務】

1、指導招牌設計

2、指導菜單設計

3、指導整店運營

【學員風采】

【教學特色】

挖掘商機、扶持創(chuàng)業(yè)，正宗技術(shù)、現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、隨到隨學、學會為止，學員創(chuàng)業(yè)成功為準。

【作品展示】

【學校介紹】

蘇州頂正餐飲公司小吃培訓是一家專業(yè)的培訓機構(gòu)，央視上榜品牌，300多種小吃項目供您選擇，本月報名者可享受優(yōu)惠價格。項目優(yōu)惠學2項送1項，更有整店套餐優(yōu)惠多多，歡迎前來咨詢考察。

【學校環(huán)境】

【售后服務】

終身技術(shù)免費升級，更新

公司會定期推出新技術(shù)，使我們的學員都能獲得技術(shù)、升級和技術(shù)更新，提高市場競爭力。

開店指導，策劃

公司有專業(yè)的團隊為學員提供市場分析，店鋪選擇參考，裝修方案，廚具配置，材料采購，人員配置等等

營銷利潤，分析

公司提供全方位后期服務，開業(yè)指導，盈虧平衡分析，人員管理，成本控制，視頻質(zhì)量管理和保存等運營互動指導。