【課程介紹】
臺灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經(jīng)過炭烤,而糯米腸切開后,也會再涂抹醬油膏等醬料。是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃,與美國的熱狗有異曲同工之妙。
【培訓內(nèi)容】
1、大腸包小腸的系統(tǒng)講述;
2、大腸包小腸原料的選購;
3、大腸包小腸食材的預加工;
4、大腸包小腸加工的基本標準;
5、大腸包小腸加工的工藝步驟;
6、大腸包小腸經(jīng)營定價原則;
7、系列調味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【課程設置】
學制:1-3天基本學會,根據(jù)學員接受能力而定。
學費:面議
【適合人群】
自由職業(yè)者、在崗投資、就業(yè)人員
【課程**】
不限制學習時間,,學會為止
【師資力量】
段光松老師
國際二級廚師
博躍餐飲后廚總廚/技術總監(jiān)
擅長:中式餐飲、中式面點、特色小吃、創(chuàng)意小吃
【榮譽資質】
杭州餐飲烹飪協(xié)會高級會員
徽菜大師王軍首席弟子
2018年橫店廚師大賽二等獎
【作品展示】
【學校介紹】
博躍餐飲作為全國性的餐飲連鎖公司,主營餐飲小吃技術培訓、餐飲品牌加盟和餐飲門店運營等業(yè)務,因其獨特的經(jīng)營、管理方式,自2018年成立以來,公司分布杭州、南京、長沙、福州、蘇州、武漢、臨沂、商丘、南昌、宿州、蚌埠、阜陽等十幾個地區(qū)。博悅餐飲致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供咨詢、服務、培訓、技術開發(fā)、店鋪設計、品牌籌劃、門店運營等綜合性公司。
【問題解惑】
學習期間的原材料怎么算?
答: 每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責,您只需交學費即可,除了學費您無需再交任何其他費用
你們的培訓模式是怎樣的?
答: 實操與理論相結合,我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學老師手把手親自示范,雖會讓學員親手實際操作,反復實踐,直到學員做出和老師差不多的口味即可。
報名之前能不能先品嘗味道再學?
答: 可以先品嘗,滿意后再學習。部分品種準備時間比較長,需提前預約。
請問你們學校都開設什么學習項目?
答: 學校開設有早餐培訓班、小吃培訓班、油炸培訓班、燒烤培訓班、面食培訓班、涼菜炒菜培訓班、火鍋炭鍋培訓班、西點烘焙班、鹵雞鹵肉熟食班、砂鍋干鍋培訓班、西點西餐、蛋糕烘焙、休閑快餐、咖啡飲品、奶茶網(wǎng)紅飲品等各類培訓班。
【學校優(yōu)勢】
1、15年教學培訓經(jīng)驗;
2、一人報名兩人學習,,學會為止;
3、學幾送幾,免費外賣運營;
4、實體店教學,免費提供店鋪裝修設計;
5、畢業(yè)可推薦工作,開店老師可駐點指導并提供門店營銷方案;
6、項目技術正宗,國家二級廚師教學;
7、300多種餐飲項目,包含市面上所有的餐飲技術