【課程提要】
隆江豬腳飯是用豬腳、飯制作的一道主食。豬腳中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì),是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分,具有美容養(yǎng)顏的作用。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
第 一階段
食材采購渠道
食材了解、認(rèn)識 ;原材料的選擇、采購成本預(yù)算
第二階段
原材料處理制作流程
手把手教學(xué)到獨(dú)立完成
第三階段
開店流程、設(shè)備導(dǎo)購
店面選址裝修、廣告宣傳營銷
【作品展示】
【學(xué)習(xí)說明】
上課時(shí)間:9:00 - 5:00
1、如需要品嘗,則需當(dāng)面預(yù)約,由師傅另行安排時(shí)間試吃。
2、在培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)期間,包吃不包住。學(xué)員都是自己在學(xué)校附近住宿小旅館,價(jià)格從20元到100左右都有,安全衛(wèi)生。
【教學(xué)特色】
學(xué)校的每個(gè)項(xiàng)目,都是師傅示范指導(dǎo),學(xué)員親手操作,反復(fù)實(shí)踐,從頭到尾,實(shí)實(shí)在在的學(xué)習(xí)制作。
【教學(xué)**】
每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)技術(shù)的時(shí)候,學(xué)校都會給他指導(dǎo),該項(xiàng)目的相關(guān)設(shè)備和原料如何購買得到。學(xué)習(xí)結(jié)束后我們會為學(xué)員提供店面裝修和經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。
【專業(yè)教學(xué)】
專業(yè)從事小吃培訓(xùn)15年,現(xiàn)已在各地區(qū)開設(shè)多家分店,上萬學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。資費(fèi)用只要幾百元即可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)者最真誠的投資伙伴。
【學(xué)校**】
學(xué)校只收培訓(xùn)費(fèi),學(xué)習(xí)期間的材料,由學(xué)校負(fù)責(zé),不加收任何費(fèi)用;學(xué)員多的時(shí)候,每個(gè)師傅也可能會同時(shí)帶幾個(gè)學(xué)員,但是確保每個(gè)學(xué)員都是獨(dú)立學(xué)習(xí)的,都是自己親手學(xué)習(xí)整個(gè)過程,絕 對不會讓幾個(gè)學(xué)員混合在一起學(xué)習(xí)。
【辦學(xué)宗旨】
學(xué)校以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校文化】
1、企業(yè)使命:以技術(shù)為核心基準(zhǔn),為廣大學(xué)員提供最正宗、最專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)。
2、企業(yè)宗旨:發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化,使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。
3、企業(yè)精神:勇于進(jìn)取,勇于創(chuàng)新,追求卓越。
4、經(jīng)營理念:社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。
5、經(jīng)營策略:專心、專注于各種特色小吃行業(yè)并取得最 大成功。
【學(xué)校簡介】
江陰味香源小吃培訓(xùn)中心隸屬于瑞安市南豐餐飲管理有限公司,是一家食品研究與技術(shù)開發(fā),餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟,餐飲咨詢與策劃為一體的綜合性餐飲企業(yè)。