青島油條小吃專業(yè)培訓(xùn)班

【教學(xué)內(nèi)容】

大油條 、 空心油條 、脆皮油條

1、油條的配料;

2、油條的制作工藝、流程;

3、白面和雜糧的配比;

4、和面的方法;

5、面的保存方法;

6、炸油條技巧;

【培訓(xùn)**】

會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

【項(xiàng)目特點(diǎn)】

油條的味道不亞于永和，經(jīng)典名吃，白吃不厭。做根好油條可是硬功夫，相信名師出高徒。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。

【油條特點(diǎn)】

1、不加明礬;

2、不用起早和面;

3、和好的面可以放2-3天;

4、1斤面粉炸出1.7-1.8斤油條;

5、炸出的油條酥香脆，涼了也不牛筋。

6、雜糧油條營(yíng)養(yǎng)更加豐富;

7、紫米面油條賣相好，提升售賣競(jìng)爭(zhēng)力。

8、小米面油條口感更加酥、香、脆，有雜糧香味

【課程優(yōu)勢(shì)】

包食宿，隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，一次性收費(fèi)，凡是在我校報(bào)名學(xué)習(xí)的學(xué)員，后期項(xiàng)目升級(jí)可免費(fèi)返校學(xué)習(xí)升級(jí)項(xiàng)目。上課時(shí)間每天早九點(diǎn)到晚五點(diǎn)，中午休息一個(gè)班小時(shí)，手把手教學(xué)。

【學(xué)習(xí)方式】

1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方。

2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，，時(shí)間不限。

3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開(kāi)始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

【學(xué)校服務(wù)】

1、小吃自己在家做不好，可以來(lái)學(xué)校免費(fèi)重學(xué);

2、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨(dú)立開(kāi)店;

3、26年歷史，全國(guó)八家連鎖，師資雄厚;

4、老師手把手教學(xué)，，學(xué)會(huì)為止;

5、隨到隨學(xué)，免費(fèi)住宿;

6、400多種風(fēng)味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨(dú)特。

【作品展示】

【學(xué)員風(fēng)采】

【師資力量】

謝智老師，湖南人，從事餐飲行業(yè)十余年，精通各類小吃技術(shù)，專注于研發(fā)與改良，現(xiàn)任青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)基地高級(jí)小吃培訓(xùn)師。

【操作現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)成立于2014年注冊(cè)資金100萬(wàn)元。在青島地區(qū)已成功培訓(xùn)學(xué)員千余人，學(xué)員零基礎(chǔ)培訓(xùn)成功開(kāi)店400余家。經(jīng)過(guò)公司多年發(fā)展已成立技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)改良現(xiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)火爆的小吃餐飲項(xiàng)目。

膳學(xué)派一直秉承“學(xué)技術(shù)”，必須以經(jīng)營(yíng)的實(shí)體店為教學(xué)案例，來(lái)教學(xué)員”。因?yàn)閺N房教學(xué)和實(shí)體經(jīng)營(yíng)得到的一些經(jīng)驗(yàn)是不同的，也方便于學(xué)員與學(xué)員中間互相交流，可考察中意的小吃項(xiàng)目的實(shí)體店經(jīng)營(yíng)狀況，以便參考。 膳學(xué)派堅(jiān)持“實(shí)體教學(xué) 長(zhǎng)久合作 以老帶新 互利共贏”的經(jīng)營(yíng)方式，讓學(xué)員長(zhǎng)期贏利。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、理論與實(shí)踐結(jié)合

膳學(xué)派創(chuàng)始人薛清豪給學(xué)員上理論課，結(jié)合現(xiàn)實(shí)情況、當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和消費(fèi)環(huán)境確定學(xué)習(xí)項(xiàng)目。

2、名師名廚一對(duì)一手把手教學(xué)

公司擁有龐大的師資力量，大手筆研發(fā)改良國(guó)內(nèi)火爆的餐飲和小吃技術(shù)。

3、內(nèi)部實(shí)體店的實(shí)踐

公司擁有12家一碗好粥中式快餐店，學(xué)員根據(jù)自身情況學(xué)習(xí)完成后直接去直營(yíng)實(shí)體店實(shí)操。

4、設(shè)備先進(jìn)，與時(shí)俱進(jìn)

現(xiàn)在人工成本大大提高，公司在每一種小吃餐飲項(xiàng)目上都盡量?jī)?yōu)化制作過(guò)程，不但提高口味，還能節(jié)省人工，教學(xué)設(shè)備先進(jìn)齊全。

5、一次性學(xué)習(xí)全部技術(shù)配方

公司毫不保留一次性教學(xué)所有技術(shù)配方，沒(méi)有任何后期費(fèi)用。

6、培訓(xùn)基地規(guī)模龐大，專業(yè)舒適，勞逸結(jié)合

基地教學(xué)面積1500平方米，有教學(xué)區(qū)，休息區(qū)，集學(xué)習(xí)培訓(xùn)和娛樂(lè)休閑為一體，勞逸結(jié)合。

7、先品嘗，在學(xué)習(xí)

每一種項(xiàng)目都支持免費(fèi)品嘗后在學(xué)習(xí)，**每一項(xiàng)小吃項(xiàng)目都能讓學(xué)員滿意。