廈門意式咖啡專業(yè)培訓課程

【課程介紹】

即意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡。它發(fā)明及發(fā)展于意大利，年代始于20世紀初。

【課程內容】

一、意式理論

1、萃取比例

2、咖啡粉量

3、咖啡研磨度

4、咖啡液流量

5、咖啡機和磨豆機原理。

6、咖啡豆品種

二、咖啡實操

1、意式咖啡機基礎操作

2、意式咖啡基本款冷、熱做法

3、意式拉花如：愛心、樹葉、玫瑰花、天鵝等

三、辨別及調整咖啡

1、咖啡品控和出品注意要點

2、如何調試咖啡機和磨豆機

3、如何辨別精品咖啡的好與壞

【培訓對象】

滿足市場需求，深入認知咖啡及咖啡風味；了解從咖啡生豆到一杯成品咖啡的過程；也和同行有足夠的話題探討，同時具備獨立開店的能力。

【課程詳情】

學費：5999元

課時：周二-周天 9:00-17:00

學習時間：10-11天

授課方式：面授 3-4人小班制

【師資力量】

唐老師

從事咖啡飲品行業(yè)6年；培訓師3年；2018年男神拉花賽廈門第二名；2018年ABrC莆田第四名；2017年sca咖啡師。 

【教學優(yōu)勢】

超強師資陣容，資深厚重、綜合素質高、專業(yè)技能強，以嚴格的培訓標準，完善的培訓模式，強化創(chuàng)業(yè)指導，全方面**培訓質量。10%理論+90%實操，每位學員老師都會手把手教學，多輪現(xiàn)場實操教學。

【學習**】

不限時間 學會為止 隨到隨學

【學校榮譽】

獲“金 牌示范?！?、獲“福建省中青年創(chuàng)業(yè)培訓示范基地”、獲“全程服務 精益求精”獎、獲“十佳品牌培訓機構”等殊榮。

【學校愿景】

通過對學員一對一的實操技術培訓和技術理論培訓；成功的創(chuàng)業(yè)渠道指導；創(chuàng)業(yè)店鋪開張后續(xù)服務，一體化的流程；力圖讓每位有夢想的學員較快較穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)成功。

【學校**】

1、一次性透明收費，中途絕不增收任何附加費用，讓您在學習過程中沒有任何后顧之憂。

2、專業(yè)教師手把手教學，學員在學習中有任何疑問可咨詢老師，*學會。

3、隨到隨學，根據(jù)學員的時間合理妥善安排課程。

4、不在原料和設備上對學員保密，做到對學員坦誠相待，讓學員能夠徹底了解產品所需原料、設備的來源和使用方法

5、學員在學習完畢后，可提供開店指導。

【作品展示】

【學校介紹】

廈門興龍昌餐飲管理有限公司旗下海峽烘焙咖啡培訓中心，是一家集網紅面包烘焙、潮流咖啡飲品和高顏值雪冰甜品為一體的綜合性餐飲業(yè)培訓公司，以真誠扶持創(chuàng)業(yè)為向導并以提供優(yōu)質的特色美食技能為目標的培訓中心。

【教學環(huán)境】