南京韓式裱花專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)課程

【課程目標(biāo)】

對(duì)韓式裱花蛋糕基礎(chǔ)知識(shí)的了解、熟練操作各種不同主題的蛋糕，具有簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)蛋糕的能力與顏色搭配能力；可勝任韓式裱花制作與獨(dú)立開(kāi)店的能力。

【適合人群】

西點(diǎn)師、烘焙餅店創(chuàng)辦者、私房工作室、家庭主婦、西點(diǎn)愛(ài)好者

【課程安排】

課程內(nèi)容包含10款韓式裱花花卉學(xué)習(xí)、豆沙調(diào)色、奶油霜制作、不同花卉組合搭配、韓式裱花整體蛋糕制作練習(xí)。

【課程設(shè)置】

學(xué)時(shí)：3天

學(xué)費(fèi)：3880元

【師資力量】

阿生老師 從業(yè)16年

有著豐富的西點(diǎn)制作研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，跟隨日本大師學(xué)習(xí)兩年多，指導(dǎo)過(guò)上千家烘焙連鎖企業(yè)，擔(dān)任多個(gè)知名企業(yè)西點(diǎn)技術(shù)總監(jiān)之職！一直熱愛(ài)西點(diǎn)行業(yè)！

【教學(xué)特色】

Sherry 烘焙基地每班控制在 4-10 人之間，全心細(xì)致輔導(dǎo)每一位學(xué)員。課程采用 10%理論+90%實(shí)操的方式，讓學(xué)員可以掌握核心技術(shù)，獨(dú)立操作。

【課程**】

學(xué)員畢業(yè)后，更可得到 Sherry 提供的免費(fèi)復(fù)訓(xùn)，終生享受到最前沿的技術(shù)和產(chǎn)品更新技術(shù)教學(xué)。此外，Sherry 也為每一位學(xué)員提供就業(yè)和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，如朋友圈營(yíng)銷(xiāo)和活動(dòng)策劃等， 助力每一位學(xué)員學(xué)有所用，輕松創(chuàng)業(yè)。

【學(xué)校特點(diǎn)】

定期更新課程，Sherry 確保每位學(xué)員可以學(xué)習(xí)到市場(chǎng)上暢銷(xiāo)產(chǎn)品的最 新烘焙技術(shù)，而且， Sherry 的原材料更是“健康無(wú)添加”的喲！進(jìn)口食材+獨(dú)特風(fēng)格=完美口感，無(wú)論是法式面包還是咖啡飲品，每天都不重樣！

【作品展示】

【學(xué)校宗旨】

烘焙匠心，指的是將每一個(gè)學(xué)員，每一個(gè)烘焙細(xì)節(jié)，當(dāng)作Sherry 一輩子的事業(yè)。傳承烘焙文化，培育匠人精神，是 Sherry 的使命宗旨。

【學(xué)校文化】

傳承烘焙文化，培育匠人精神

【教學(xué)環(huán)境】