【課程簡介】
奶茶店主要經(jīng)營各種奶茶、咖啡以及雙皮奶、刨冰、奶昔、各種果汁及飲料,部分店內(nèi)還會經(jīng)營各種小吃、面食等。一般來說,奶茶店的經(jīng)營規(guī)模不大,裝修較為精致,奶茶的市場銷售價格固定。總的來說,奶茶行業(yè)是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機無限的現(xiàn)代社會,奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。
【學習內(nèi)容】
網(wǎng)紅茶飲
超人氣奶茶系列:板栗芋泥伯爵奶茶、黑糖小芋圓奶茶、黃金珍珠奶茶、焦糖珍珠奶茶、紅豆燕麥奶茶、奶茶三兄弟、小料制作(煮珍珠、布丁、燒仙草、芋圓、茶水等)
燒仙草系列:招牌燒仙草奶茶、椰椰燒仙草、燒仙草冰拿鐵、仙草椰椰大滿貫
鮮果茶系列 :鴨屎香莓莓茶、柚見百香茉莉茶、多肉葡萄冰茶、維C鮮果茶、水蜜桃茉莉果茶、百香鳳梨果茶、玫瓏茉莉綠茶
手打檸檬茶系列:鴨屎香暴打檸檬茶、刺梨檸檬茶、羅勒檸檬茶、油柑檸檬茶、金桔檸檬茶
奶蓋茶沙冰系列:芝士多肉葡萄、霸氣山楂草莓、霸氣多肉楊梅、芝士桑葚葡萄、霸氣芝芝草莓、芝士多肉牛油果、滿杯車厘子
酸奶思慕雪系列:草莓酸奶星冰樂、藍莓布丁酸奶、葡萄酸奶冰、芒果酸奶冰、草莓雪頂、紫薯雪頂、可可雪頂、玫瓏雪頂
清爽汽泡水系列:柑橘果凍汽泡水、夢幻星空汽泡水、霸氣西柚汽泡水、人氣桃桃汽泡水、紫羅蘭汽泡水、藍柑汽泡水、草莓汽泡水
厚椰乳拿鐵系列:人氣生椰拿鐵、椰子灰拿鐵、爆款芋泥拿鐵、焦糖板栗拿鐵、雪山藍麻薯椰奶、生打抹茶椰椰
益生菌/芒果系列:芭樂益力多、草莓益多多、葡萄養(yǎng)樂多、檸檬椰果養(yǎng)樂多、楊枝甘露、芒果沙冰
酸奶水果撈
1.學會使用制作酸奶水果的工具、設(shè)備;
2.水果撈使用哪些水果和小料;
3.網(wǎng)紅水泥灰酸奶制作技巧及貯存;
4.藻藍酸奶制作技巧及貯存;
5.百香果果味酸奶制作及貯存;
6.榴蓮酸奶制作及貯存;
7.藍莓酸奶制作及貯存;
8.原味酸奶制作及貯存;
9.原材料及工具購買渠道;
10.水果成本核算及售賣。
酸奶豆腐
1. 學會使用制作酸奶水果的工具、設(shè)備;
2. 酸奶豆腐使用哪些水果和小料;
3. 酸奶豆腐制作技巧及貯存;
4. 莓果酸奶豆腐裝飾技巧及貯存;
5. 芒果酸奶豆腐裝飾技巧及貯存;
6. 可可酸奶豆腐裝飾技巧及貯存;
7. 抹茶酸奶豆腐裝飾技巧及貯存;
8. 燕麥酸奶豆腐裝飾技巧及貯存;
9. 火龍果酸奶豆腐裝飾技巧及貯存;
10.奇異果酸奶豆腐裝飾技巧及貯存;
11.繽紛酸奶豆腐裝飾技巧及貯存;
12.原材料及工具購買渠道;
13.水果成本核算及售賣。
【老師介紹】
張雪老師
擅長烘焙面包、常溫蛋糕、法式西點、翻糖蛋糕、飲品/港甜
李春蕊
擅長裱蛋糕、法式西點、飲品/港甜、韓裱裱花
【預(yù)定費用】
6980元(預(yù)定優(yōu)惠1000)
【學習**】
一期學不會,下期免費用
【新品學習】
免費更新產(chǎn)品
【學習時間】
周一至周六,9:00-17:00
【住宿安排】
18元/天,空調(diào)、飲水機、淋浴、冰箱、微波爐、全自動洗衣機等
【上課現(xiàn)場】
【學校簡介】
河北石家莊歐樂焙餐飲管理有限公司是一家以西點甜品技術(shù)研發(fā)及推廣為主的餐飲管理公司,總部地址位于省會石家莊市。公司經(jīng)營有督飲管理、企業(yè)形象策劃、企業(yè)管理咨詢、餐飲技術(shù)研發(fā)及推廣、相關(guān)配套設(shè)備的批發(fā)零售等多種項目。
【辦學規(guī)?!?/b>
歐樂焙緊隨時代腳步,主創(chuàng)大中小型店面經(jīng)營、微店網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、窗口式經(jīng)營、攤位式經(jīng)營、商超代銷式等經(jīng)營方式,為大眾創(chuàng)業(yè)提供技術(shù)管理等方面的支持。無論你是下崗待業(yè)還是在職白領(lǐng),又或是在校大學生,在家寶媽,統(tǒng)統(tǒng)可以加入歐樂焙督飲培訓這個大家庭,一起學習新式蛋糕、西點烘焙、港式甜品、炸雞漢堡、三明治披薩、西式簡餐等專業(yè)技術(shù)。
【作品展示】
【學校環(huán)境】
100%滿意度
石家莊歐樂焙西點甜品培訓中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0