【課程介紹】
鐵板炒飯炒面炒粉,當然還有很多人喜愛的炒河粉,它們都可以說是夜市標配的特色美食,在過去的擺攤自由的年代,一直有著很高的人氣,不管是學生還是白領(lǐng),都特別喜歡在結(jié)束工作之后炒上一份,不管是炒飯還是炒面,不管是炒粉還是炒寬寬的河粉,都能給疲憊的人們帶來實在的踏實感。雖然在當下的夜市,特色小吃、各類各樣的美食層出不窮,但鐵板炒飯炒面始終能排的上地位的存在,即時簡單的蛋炒飯、老干媽炒飯、肉絲炒飯,也是圈粉無數(shù)的經(jīng)典!
【學習內(nèi)容】
食為先特色炒粉炒飯教學內(nèi)容包括:
1、手法練習,練習拋鍋,講解拋鍋技巧 、刀法練習、切菜技法
2、食材選擇,米粉、炒飯所用大米,面條和河粉的選用
3、炒制方法,搭配處理,炒制要點、原料先后放、成品擺盤
4、設(shè)備介紹,專用灶、閥、炒鍋和所有工具的選擇使用注意事項
食為先特色炒粉炒飯賣點有哪些?
1、過硬的技術(shù),老師實操教學,教會全套炒粉炒飯技術(shù)
2、原料采購,教學員如何采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備等讓您掌握本質(zhì)的技術(shù)
3、助你輕松運營,傳授更專業(yè)的更省錢的開店解決方案、營銷方法
【學校簡介】
食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)。
94%滿意度
食為先小吃培訓
綜合4.7分
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學 : 4.7