【課程介紹】
麻辣燙源自四川,麻辣燙可謂是火鍋的前身,火鍋所具備的麻辣燙皆有,但麻辣燙則給食者提供了方便,讓食者在趕路的同時也能品嘗到火鍋的獨特美味,更讓經(jīng)營者小本投入,經(jīng)營靈活,且投資回報快;但唯 一的缺點則是不入流,不上檔次,但也正是這不入流,不上檔次,卻能讓就業(yè)者享受到致富的輕松與快樂,讓社會大眾花極低的錢便能享受到重慶火鍋和麻辣燙皆有的美味。正因為如此麻辣燙才會猶如雨后春筍般地發(fā)展壯大,并迅速向輻射全國蔓延。
【培訓內(nèi)容】
第 一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為已掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步,理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
【培訓過程】
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【優(yōu)惠活動】
1、2000元任意學三項,再贈送一項;
2、3000元任意學六項,再贈送二項;
3、一個人報名,一份學費可以同時兩個人一起學習;
4、學習期間,學校為學員免費提供食宿
5、學習開店精品套餐的學員,可報銷車費(單程普通票)
【學校師資】
香飄萬家學校創(chuàng)始人:郭朝虎
簡介:高級烹飪師、中國烹飪大師、高級廚師,具有多年廚師從業(yè)經(jīng)驗,曾在部隊從事烹調(diào)和廚房管理工作,掌握了系統(tǒng)的餐飲管理及營養(yǎng)配餐知識,能過熟練制作各種特色小吃,具有全面的烹飪專業(yè)技能和豐富的培訓經(jīng)驗。以業(yè)精于勤,荒于嬉,行成于思,不斷學習,探索、積累技術精湛,其開店經(jīng)驗豐富,幫助許多學員開店成功!
座右銘:學無止境,勇于創(chuàng)新。
學校技術副總監(jiān):李青雷
簡介:高級面點師,山東省面食面點職業(yè)技能鑒定考評員;從事面食面點專業(yè)教育多年,亦有豐富的餐飲管理經(jīng)驗和行業(yè)。工作認真負責,遇事冷靜,處事靈活,有極強的溝通能力與其豐富的教學經(jīng)驗。
座右銘:人生的道路不會一帆風順,事業(yè)的征途也充滿崎嶇艱險,只有奮斗,只有拼搏,才會達到成功的彼岸。
學校小吃培訓創(chuàng)業(yè)導師:吳老師
其擅長教學:重慶酸辣粉、重慶火鍋米線、紙包魚、重慶小面、干鍋、干鍋鴨爪爪、黔江雞雜、萬州烤魚、韓國紙上烤肉、腸粉、涼拌菜、鐵板燒、冰淇淋、奶茶、原味湯粉王、砂鍋菜、麻辣燙、千層餅、土家醬香餅、包子饅頭、木桶飯、火鍋串串、鹵菜、綠豆餅、快餐小炒、油炸串串香等小吃項目培訓。為人和樂,深受學員好評,所做產(chǎn)品追求完美,教學細致,學員好評100 %
座右銘:書山有路勤為徑,學海無崖苦作舟。
【授課環(huán)境】
【機構簡介】
南昌香飄萬家小吃培訓學校,專注餐飲小吃技術培訓,擁有豐富的餐飲小吃培訓經(jīng)驗。所有學員,隨到隨學,師傅手把手教學模式,學員學完就可以回去開店創(chuàng)業(yè)!南昌香飄萬家小吃培訓學校全程提供餐飲技術培訓,開店經(jīng)營管理培訓等。香飄萬家所有小吃品種,因為我們用的是純中草藥配方,不加任何香精、添加劑,對人的身體健康沒有任何負面影響,我們的產(chǎn)品不僅味道純正美味,而且賣相也非常好!用事實說話,很多小吃培訓學校做的味道不行,賣相也沒有,想學習的可以品嘗對比下!