成都簡(jiǎn)陽羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)課程

【課程簡(jiǎn)介】

羊肉湯培訓(xùn)哪家好？成都廚味軒羊肉湯，傳承二千多年前漢代醫(yī)圣張仲景在醫(yī)學(xué)經(jīng)典《金匱要略》中記載的秘方，配合現(xiàn)代先進(jìn)工藝進(jìn)行改良，并加入多種中草藥精心配比，充分利用羊湯滋補(bǔ)健身的好處，改變了大眾對(duì)于老湯，濃湯，油湯就是好湯的觀念，確立了健康底湯的新標(biāo)準(zhǔn)，成都廚香園羊肉湯在傳統(tǒng)的美食基礎(chǔ)上，打造最 好喝的羊湯美食，在市場(chǎng)上已經(jīng)擁有良好的口碑，贏得多方認(rèn)可和好評(píng)。

【培訓(xùn)特點(diǎn)】

1、湯色乳白，純骨頭慢火熬制而成；

2、正宗簡(jiǎn)陽風(fēng)味，味道純正，有中國第 一湯之美譽(yù)；

3、大補(bǔ)元?dú)?，老少皆宜?/p>

4、利潤豐盈，冬至當(dāng)天就可達(dá)數(shù)萬。

【培訓(xùn)過程】

1、師傅講解簡(jiǎn)陽羊肉湯制作的理論知識(shí)；

2、手把手示范制作簡(jiǎn)陽羊肉湯；

3、學(xué)員親手操作制作簡(jiǎn)陽羊肉湯；

4、實(shí)體店對(duì)口見習(xí)。

【名廚介紹】

張世祿

重慶人，中華金廚，國家一級(jí)火鍋調(diào)料師，國家名廚編委會(huì)高級(jí)委員成都執(zhí)委，曾拜重慶名師夏榮及多方名師門下，相繼被派往越南、尼泊爾等地工作，1998年擔(dān)任技術(shù)研發(fā)員，多次被市考委和公司聘請(qǐng)為顧問，現(xiàn)任教13年，主攻川、渝、粵各大菜系精髓。曾榮獲渝洲杯烹飪大賽一等獎(jiǎng)，被四川省烹飪協(xié)會(huì)授予2014年度技術(shù)推廣誠信企業(yè)，2015年5月在國家名廚征選評(píng)定中被評(píng)為“中國名廚金勺獎(jiǎng)”，并被選入《國家名廚大典》（第三卷）一書。2016年4月被中國國家名廚烹飪文化中心授予中華金廚榮譽(yù)稱號(hào)。現(xiàn)任成都市廚仁財(cái)餐飲管理有限公司總經(jīng)理兼行政總廚、成都廚香園培訓(xùn)學(xué)校校長。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

成都廚味軒餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2012年，經(jīng)過多年時(shí)間的沉淀，已經(jīng)是中國餐飲培訓(xùn)行業(yè)一 流的領(lǐng) 導(dǎo)者。18年前，在成都，一家三代抱著“弘揚(yáng)四川特色美食”的樸素愿望；創(chuàng)辦了一家餐飲培訓(xùn)公司，從那時(shí)起，一段傳奇徐徐展開……

今天，遍布全球30多萬的學(xué)員，正將這個(gè)傳奇帶入更深遠(yuǎn)的未來。

你的傳奇，將從這里開始！

公司致力于餐飲技術(shù)研發(fā)與整合，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更好、更完善的餐飲技術(shù)。

公司目前有30多人，在四川成都有專業(yè)的餐飲培訓(xùn)基地。

公司從成立到現(xiàn)在在餐飲技術(shù)研發(fā)和培訓(xùn)方面取得了可觀的成績，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并得到了客戶的認(rèn)可。同時(shí)，多年的餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)以及公司擁有的的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，能切實(shí)幫助客戶學(xué)到真技術(shù)，助力客戶在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)獨(dú)樹一幟。

【學(xué)校環(huán)境】