杭州蔓蒂甄選烘焙學(xué)院

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當前位置 : 好學(xué)校 杭州甜品 杭州蔓蒂甄選烘焙學(xué)院 課程正文

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杭州法式甜品培訓(xùn)班

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

杭州蔓蒂甄選烘焙學(xué)院

已獲好學(xué)校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2021.03.01 E*? 151*****563 咨詢了 上課時段
2021.01.22 張*. 137*****181 咨詢了 授課師資
2021.01.22 張*士 135*****613 咨詢了 開課校區(qū)
2020.12.04 許*軍 138*****194 咨詢了 上課時段
2020.11.16 張*士 153*****988 咨詢了 授課師資
2020.11.04 女*士 137*****299 咨詢了 開課校區(qū)
2020.10.22 林*士 183*****385 咨詢了 招生對象
2020.09.17 張*士 151*****379 咨詢了 授課師資
2020.08.31 待*定 130*****199 咨詢了 周邊交通
2020.08.31 白*士 138*****853 咨詢了 開班時間
2020.08.18 盧*士 151*****269 咨詢了 課程費用
2020.07.24 陳*慧 158*****226 咨詢了 開課校區(qū)
2020.06.10 畢*生 166*****331 咨詢了 開班時間
2020.06.09 徐*士 150*****597 咨詢了 授課師資
2020.04.30 丁*士 158*****955 咨詢了 周邊交通
2020.04.28 x*翠 156*****820 咨詢了 授課師資
2020.04.24 王*峰 158*****224 咨詢了 授課師資
2021.05.07 骨*馴 135*****635 咨詢了 課程費用
杭州法式甜品培訓(xùn)班

【課程優(yōu)勢】

1、零基礎(chǔ):豐富的理論知識,寶貴的實戰(zhàn)經(jīng)驗毫無保留

2、小班授課;小班精準教學(xué),多名專業(yè)老師細致教學(xué)

3、全程實操:老師演示講解,學(xué)員實際操作,手把手教學(xué)

4、營銷輔導(dǎo):市場實戰(zhàn)經(jīng)驗總結(jié)教學(xué),課后免費咨詢

5、終身指導(dǎo):有專門的微信輔導(dǎo)群,供學(xué)員提問,分享。

【招生對象】

行業(yè)從業(yè)者、高端創(chuàng)業(yè)投資、私家烘焙房、微店、工作室、美食愛好者、零基礎(chǔ)學(xué)員。

【上課時間】

周二到周日全天,課時40天,每天9:30—18:00。

【課程介紹】

本課程主要針對零基礎(chǔ)學(xué)員,共40天,包含法式甜點蛋糕制作、法式私家蛋糕甜點制作、手工巧克力糖果制作、法式裝飾技巧課程,理論+實操,專業(yè)化私教定制課程,以其獨特的配方,專業(yè)的培訓(xùn),畢業(yè)后全方位的后期**,讓零基礎(chǔ)也能輕松就業(yè)或創(chuàng)業(yè)開店,蔓蒂甄選西點學(xué)員成為你烘焙事業(yè)的起點。

【課程內(nèi)容】

1、工具原料認識及使用方法,色彩設(shè)計介紹

2、曲奇餅干類:宇治抹茶曲奇、咖啡曲奇、英式藍莓司康、魔鬼巧克力餅干、杏仁蔓越莓餅干、法式堅果軟餅、趣多多餅干、手指餅干

3、法式胚底:經(jīng)典戚風(fēng)胚、香濃巧克力胚、杏仁胚、宇治抹茶胚、七彩彩虹胚、櫻花胚

4、蛋糕卷類:日式櫻花蛋糕卷、提拉米蘇奶凍卷、七彩彩虹卷、宇治抹茶紅豆卷

5、杯裝西點類:法式咸焦糖布丁、南國椰奶布丁、奶香芝士布丁

6、法式泡芙類:杜樂麗奶油修女泡芙、布列斯特香草閃電泡芙、咖啡車輪泡芙、巧克力泡芙、香草卡仕達、咖啡巧克力卡仕達、蛋糕甜甜圈

7、馬卡龍:意式百香果馬卡龍、法式樹莓馬卡龍、星空馬卡龍、異性馬卡龍、百香果夾心、巧克力榛子夾心、香草甘納許夾心

8、法式千層:英式伯爵茶千層、宇治抹茶千層

9、芝士類:藍莓櫻桃重芝士、日式輕芝士、巧克力古早蛋糕

10、慕斯類:日式櫻花慕斯、起司慕斯、紫羅蘭莓果芝士慕斯、抹茶巧克力慕斯、覆盆子慕斯

11、切塊類:香濃巧克力切塊、巴黎歌劇院、提拉米蘇切塊、悲慘世界、巴伐利亞黑森林、輕盈黃檸香蕉布朗尼

12、撻派類:香草杏仁撻皮、巧克力撻皮、馬達加斯加熱帶水果撻、香醇巧克力撻、熱那亞君度栗子蒙布朗

13、軟糖類:Kitty貓爪棉花糖、法式水果軟糖、奧利奧雪花酥

14、巧克力調(diào)溫:梵高星空酒心巧克力、朗姆生巧克力、法式松露巧克力、巧克力配件

15、噴砂淋面調(diào)制:豹紋淋面、巧克力鏡面、紅色鏡面、法式噴砂

16、法式甜品臺裝飾,畢業(yè)考核指定作品一個加創(chuàng)意作品一個,營銷課程。

【增值服務(wù)】

攝影視頻課程

1、如何快速找準個人IP定值

2、打造垂涎欲滴的拍攝場景

3、4種角度3種方法360度無死角

4、讓光的溫度傳遞食物的氣度

5、用色彩打造一場視覺盛宴

6、妙用app讓自己成為剪輯大師

【作品展示】

作品展示
優(yōu)秀作品

【學(xué)生風(fēng)采】

學(xué)生風(fēng)采

【授課導(dǎo)師】

鄧老師

鄧老師

從事西點烘焙行業(yè)十余年,有著豐富的市場經(jīng)營管理經(jīng)驗及西點研發(fā)設(shè)計能力,擅長各類法式西點、翻糖、糖藝、巧克力、烘焙、咖啡等。曾多次擔(dān)任、dior chanel 玫琳凱等世界知名品牌特聘講師,并將流行元素與西點制作,理念與實踐充分融合。曾多次參與國內(nèi)外各項賽事,多次榮獲國內(nèi)國際賽事大獎。從入行至今,自始至終秉持從選材到加工制作的每一個環(huán)節(jié)都做到完美苛刻要求,以理論與實踐充分結(jié)合的教學(xué)方式,讓每一位學(xué)員都能充分吸收基本知識并收獲頂 尖的操作技藝。

舒展

舒展SHAWN

SCA國際咖啡協(xié)會教育官&考官 CQIQ-GRADER;SCA高級咖啡師認證、SCA高級萃取認證、SCA高級烘焙認證;威士特杯咖啡師大賽全國總冠 軍。一個行業(yè)從年一年叫入行,一萬小時定律說五年叫精通,而SHAWN到2019剛滿十年整,匠心成就了他對行業(yè)的見解,無可替代的從業(yè)經(jīng)驗?zāi)軌蛏钊霚\出的讓學(xué)員更好的理解何為咖啡,咖啡本身就是理論和實踐的結(jié)合,是有伯樂然后有千里馬,一個行業(yè)要有這樣的堅持和默默無聞,才會有后起之秀的擔(dān)當和耀眼奪目。如果你想選擇名師指路,那么舒老師無疑是最 佳的選擇,萃取到口感矯正,絕不是可以彌補的,實踐經(jīng)驗的累積只有時間才能證明,用十年學(xué)術(shù)儲備成就我們的你。

【學(xué)校簡介】

蔓蒂甄選烘焙工作室是一家專業(yè)的翻糖蛋糕、法式西點、韓式裱花、私房烘焙等培訓(xùn)工作室,教學(xué)至今已有3年半的時間,學(xué)員來自全國各地,擁有強大的師資力量及教學(xué)經(jīng)驗。課程采用小班式實操教學(xué),課程均為系統(tǒng)綜合課程,知識含量豐富,技巧全面,從基礎(chǔ)到提升均涵蓋在內(nèi)。位于美麗的西子湖畔,環(huán)境優(yōu)雅,交通便利。擁有彈性定制培訓(xùn)模式的優(yōu)點,溫馨的教學(xué)環(huán)境,在蔓蒂甄選可以獲得豐富的技術(shù)教授,開放式的交流互動,高品質(zhì)的食材**。致力于打造開店實力最強的教育培訓(xùn)工作室,主要開設(shè)西點創(chuàng)業(yè)全能班、法式甜品班、咖啡飲品班、高級翻糖和韓式裱花班、私房烘焙班。

【學(xué)校環(huán)境】

學(xué)校環(huán)境
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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

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