西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校

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西安鹵肉飯培訓(xùn)課程

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西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校

西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴(lài)
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

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2022.07.06 機(jī)*主 187*****445 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
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西安鹵肉飯培訓(xùn)課程

【課程簡(jiǎn)介】

鹵肉飯是一種食物,制作原料有大米、五花肉、干蔥頭、淀粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是臺(tái)灣地區(qū)常見(jiàn)的,也是經(jīng)典的小吃。鹵肉飯的特色在于肉醬和肉汁,它們是制作的關(guān)鍵部分。

【培訓(xùn)課程】

1、主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

2、培訓(xùn)各種香料的配比制作方法。

3、培訓(xùn)各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法。

4、培訓(xùn)肉類(lèi)輔料處理方法。

5、培訓(xùn)鹵肉飯材料的制做流程及方法。

6、培訓(xùn)鹵肉飯未售完半成品保存方法。

【作品展示】

鹵肉飯

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

西安典秦餐飲管理有限公司,是一家經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司,位于中國(guó)馳 名小吃發(fā)源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚,特色小吃多種多樣。公司自成立以來(lái),專(zhuān)注于各種特色小吃培訓(xùn)與品牌加盟。始終將學(xué)員的利益放于首位,追求專(zhuān)業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念。

【教學(xué)環(huán)境】

教學(xué)環(huán)境

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