西安鹵菜培訓(xùn)班

簡(jiǎn)介：醬香，多指菜肴中食物的一種香味類別。醬香一般以鹵味、調(diào)味醬混合而成為主。主要用以涼菜的制作...

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簡(jiǎn)介：我們的優(yōu)勢(shì)：實(shí)體店經(jīng)驗(yàn)培訓(xùn)，國(guó)家技能鑒定所，匯集巴蜀名廚，教正宗權(quán)威巴蜀技術(shù)。我們簽訂正規(guī)...

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簡(jiǎn)介：鹵菜系列、涼拌菜系列、啤酒烤鴨與北京烤鴨。

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簡(jiǎn)介：代宗傳授傳統(tǒng)和新流行燒鹵品種，如：四川鹵水，潮州鹵水，廣東鹵水，鹵豬頭肉，雞腿，雞腳，雞翅...

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簡(jiǎn)介：老師面對(duì)面教學(xué)，實(shí)操演示并拆解技術(shù)過(guò)程，醬板鴨的鴨子選材及處理方法，講解醬板鴨所用香辛料的...

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白天班

簡(jiǎn)介：蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)教授鹵豬頭肉技術(shù)，鹵豬頭肉技術(shù)配方，專業(yè)的老師手把手地教，一對(duì)一的培訓(xùn)...

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白天班

簡(jiǎn)介：論營(yíng)養(yǎng)，除了蔬果禽蛋肉的均衡是當(dāng)之無(wú)愧的食補(bǔ)佳品?，F(xiàn)在全國(guó)各地，鹵肉卷的知名度堪比麥當(dāng)勞、...

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白天班

簡(jiǎn)介：醬肉熟食在中國(guó)具有悠久的加工和食用歷史，它是經(jīng)過(guò)加工或焯水處理后的原料通過(guò)配好的鹵汁、紅油...

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白天班

簡(jiǎn)介：鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬?zèng)鲂?，科學(xué)的食用具有滋潤(rùn)養(yǎng)胃，平肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，...

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簡(jiǎn)介：我們專業(yè)做鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，我們口味好、**質(zhì)量、**學(xué)到技術(shù).成都蜀媽餐飲鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)常年提供川...

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簡(jiǎn)介：英佳爾川式現(xiàn)撈不同于傳統(tǒng)鹵菜，主要在鹵水制作，出菜時(shí)間、售賣(mài)方式上不同。傳統(tǒng)鹵菜是提前鹵制...

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簡(jiǎn)介：實(shí)體店經(jīng)驗(yàn)培訓(xùn)，擁有中華老字號(hào)榮譽(yù)，國(guó)家技能鑒定所，匯集巴蜀名廚，教正宗權(quán)威巴蜀技術(shù)

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簡(jiǎn)介：鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴

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白天班

簡(jiǎn)介：簽訂正規(guī)學(xué)習(xí)合同，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)滿意為止，一次性收費(fèi)，中間不收取任何費(fèi)用，...

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簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：1、新鹵水的制作及制作標(biāo)準(zhǔn)，鹵制過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要點(diǎn)和處理方法；2、調(diào)...

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白天班

簡(jiǎn)介：成都蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校鹵肉項(xiàng)目包括：鹵豬頭肉、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬蹄、鹵豬腸、鹵豬耳朵、鹵雞...

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白天班

簡(jiǎn)介：周黑鴨采用特殊工藝和神秘配料制作的周黑鴨"味道的確很好"，剛?cè)肟跁r(shí)"有點(diǎn)甜"，然后"越來(lái)越辣"，...

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簡(jiǎn)介：鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴

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簡(jiǎn)介：鹵鵝以醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等香料鹵制而成。

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簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：1、新鹵水的制作及制作標(biāo)準(zhǔn),鹵制過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要點(diǎn)和處理方法。2、調(diào)...

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