【項目背景】
砂鍋粥是一道中華傳統(tǒng)名點,以廣東,福建的砂鍋粥最知名。粥序:中國是世界文明古國,也是世界美食大國。粥,是我國傳統(tǒng)主食之一,人們對食粥的歷史可謂源遠流長,在中國四千年有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。
粥與中國人的關(guān)系,正像粥本身一樣,稠粘綿密,相濡以沫;粥作為一種傳統(tǒng)食品,在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。今天,即使是國外的快餐巨頭,也不得不放下架子,在美式的鋪子里賣起了中國的粥,粥只有立足中國才能擁有更深厚的土壤和更廣闊的空間。
【課程內(nèi)容】
實操課:廣東粵式粥、情人玫瑰粥、豬肝雞蛋粥、水果養(yǎng)顏粥、生滾豬肝粥、皮蛋瘦肉粥、西紅柿雞蛋粥、生菜牛肉粥、養(yǎng)肝明目、雞丁肉粥、生滾魚片粥、豬肉粥、補血紫米粥、花生意仁粥、營養(yǎng)八寶粥、糯米粥、各種海鮮粥等..
【學員作品】
【報名須知】
長沙蒸才食學餐飲培訓教學時間:由于我們的學員的餐飲經(jīng)驗不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,長沙蒸才食學向所有學員**,我們的教學時間不受限制,直到您學會為止,一般學會的時間為3~5天。
【學校環(huán)境】