【學(xué)校簡(jiǎn)介】
興鑫美食坊創(chuàng)立于2000年,是全國(guó)頭一家經(jīng)勞動(dòng)局,工商局審定許可的餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。興鑫美食坊的出現(xiàn),賦予了小型餐飲經(jīng)營(yíng)者一個(gè)行業(yè)工種的社會(huì)身份,徹底改變了傳統(tǒng)意義上的小微型攤販從商者的“商賈九流”地位與難登大雅的觀念,開(kāi)辟了一條小微型商販深造升級(jí)、做大做強(qiáng)走向規(guī)范的康莊道路,也為廣大創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)個(gè)投資金 牌項(xiàng)目,獲得了社會(huì)的廣泛認(rèn)可,引領(lǐng)了一股股餐飲創(chuàng)業(yè)投資的熱潮。
【課程簡(jiǎn)介】
脆香燒烤作為行業(yè)的領(lǐng) 袖,一統(tǒng)天下燒烤10多年長(zhǎng)盛不衰,打造了燒烤神話(huà)世界。“脆香燒烤”這個(gè)響亮有力的名字近幾年也隨之火爆大江南北,紅似烈火,響如驚雷。脆香燒烤首先是采用中香料藥材配方,尤其是新方“奇異香”能烤制各種暈素食品,掩蓋異味,提高香氣口味食欲。脆香燒烤姊妹花“奇味涮燙”更是涮新了各地火鍋、麻辣燙、串串香等普通口味,成為各地城市一道亮麗的風(fēng)景。
【課程內(nèi)容】
烤魚(yú)系列:
重慶烤魚(yú),萬(wàn)州烤魚(yú),巫溪烤魚(yú),醬香烤魚(yú),武昌烤魚(yú),骨酥魚(yú)等九大特色烤魚(yú)品種。采取腌制入味加秘制飄香醬,烤出的各種各樣的烤魚(yú)汁液橫流,滿(mǎn)口流香,讓人垂涎欲滴,一天不吃心發(fā)慌。
烤肉系列:
豬肉,牛肉,羊肉,雞肉,兔肉,蛇肉等各種各樣的肉串,里脊如,東坡肉越烤越大。具有香酥可口,鮮香滑嫩,色澤金黃,香味饒舌,三日不絕的獨(dú)特美味。
排骨系列:
牛排,羊排,雞排,魚(yú)排,狗排,豬排,鴨排等所有動(dòng)物類(lèi)排骨,酥香脫骨,骨頭嚼碎,細(xì)品慢嘗,體驗(yàn)“唇齒留香”,百吃不厭。
內(nèi)臟系列:
各種動(dòng)物的肝,腎,腰,腸,雜等食品通過(guò)脆香燒烤的獨(dú)特工藝烤制后麻辣鮮香,嘗而忘返,個(gè)個(gè)都是回頭客。
蔬菜系列:
蘿卜,白菜,蓮藕,辣椒,墓菜,韭菜,芹菜是無(wú)所不烤,花樣各異,翠綠鮮香,口感柔和,清爽開(kāi)胃,養(yǎng)生保健。
面點(diǎn)系列:
包子,饅頭,面皮,面疙瘩,面筋,面包,烤餅等各種各樣的面點(diǎn)食品松軟香滑,面香甘甜,色澤誘人,美味無(wú)窮。
海鮮系列:
魷魚(yú),帶魚(yú),海蝦,貝殼,海參等各種各樣的海鮮燒烤食品柔韌翠綠,是綠色食品中的王中之 王。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,口感上脆然可口,鮮中帶甜,甜中微辣,韌中帶脆,味道十足。
豆腐系列:
魔芋豆腐,內(nèi)脂豆腐,鹵豆干,魚(yú)豆腐,口口香豆席等幾十個(gè)烤制豆腐。脆香烤豆腐具有特別的嫩且韌性好,味咸而鮮爽,聞之清香、食來(lái)細(xì)膩。況且豆制品易消化,綠色又營(yíng)養(yǎng),吃膩了大魚(yú)大肉,再吃烤豆腐,松軟可口齒頰留香,養(yǎng)生保健功能大。
水果系列:
蘋(píng)果,雪梨,桃子,李子,杏子,各種瓜果都是脆香燒烤的囊中之物,極 品燒烤?!疤?、軟、綿、香、辣”。味甘性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰,通便利尿之功效,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感清脆,被譽(yù)為“果中之寶”。
總之,凡是人們能夠吃的食品脆香燒烤都能夠烤出形態(tài)各異的10000多個(gè)特色燒烤品種來(lái)。美味奇特,營(yíng)養(yǎng)豐富,是開(kāi)一個(gè)特色燒烤店的理想選擇。
【產(chǎn)品展示】
【專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)】
五大不同:
1.與目前市場(chǎng)上燒烤相比一是采用中香料藥材配成“佳佳洛”為本味浸泡,用幾十種原料特別的“飄香醬”為輔料,本輔料結(jié)合與眾不同;
2.這種特制的“佳佳洛”腌泡燒出的食品色澤金黃,酥松爽口,滑嫩無(wú)比,口齒生香,回味無(wú)窮,再刷上飄香醬尤如錦上添花,風(fēng)味與眾不同;
3.由于中香料配方能調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能,有調(diào)肺潤(rùn)腸、暖脾消食、理氣和血、增進(jìn)食欲等功能,自然吸引大批顧客前來(lái)購(gòu)買(mǎi),與普遍燒烤相比生意火爆大不同;
4.能調(diào)出七大不同風(fēng)味,烤出11700多個(gè)品種,在別的地方吃不到的在此燒烤中都能大飽口福眼福,品種與眾不同;
5.奇香,在順風(fēng)時(shí)方圓100多米都能聞到香味,吃了不油膩,不上火,四季生意紅火,沒(méi)有淡旺季之分。
經(jīng)營(yíng)方式的簡(jiǎn)便靈活:
無(wú)論是開(kāi)店擺攤都能紅火經(jīng)營(yíng),有煙無(wú)煙燒烤風(fēng)味俱佳。目前市場(chǎng)上所有的油炸食品吃后都有油膩、上火,吃一次后,二次三次食欲不大的缺點(diǎn),用我部秘制的飄香醬調(diào)制油炸后可徹底改變這一弊病,烤爐可自制,電烤、紅外線(xiàn)、液化氣烤爐我部都可提供地址購(gòu)買(mǎi)。
原料易購(gòu):
所有的原料均可在各地買(mǎi)到。而且都是一些普通原材料和天然香料,安全無(wú)毒。根據(jù)各地學(xué)員測(cè)算,脆香燒烤所用的香料比普通燒烤便宜三分之二。
回味悠長(zhǎng),食客回頭:
口味獨(dú)特,食用價(jià)值豐富,大大地吸引回頭客。
【就業(yè)前景】
投資一個(gè)小攤約300-500元工人經(jīng)營(yíng),每天可穿制烤出1800-4000串,市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)每串0.50-8.00元不等,純利潤(rùn)達(dá)70%以上,效益十分可觀,如能開(kāi)一個(gè)30m2以上的燒烤店,投資3000-15000元,年利潤(rùn)數(shù)萬(wàn)數(shù)十萬(wàn)元相當(dāng)誘人。
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
興鑫美食坊一直秉承創(chuàng)始人馮師傅授人以漁的辦學(xué)宗旨,以餐飲美食奉獻(xiàn)者,投資引導(dǎo)者的身份自居,急學(xué)員技術(shù)需求之所急,想學(xué)員創(chuàng)業(yè)困難之所想,為廣大學(xué)員謀取了一條條創(chuàng)富之路,為社會(huì)解決了大量的人口就業(yè)問(wèn)題,作出了巨大的社會(huì)貢獻(xiàn)。選擇興鑫,不僅僅是學(xué)會(huì)了一項(xiàng)過(guò)硬餐飲技術(shù),更是尋得了一條平坦的創(chuàng)業(yè)之路。
【學(xué)校榮譽(yù)】