【課程簡介】
WSET(全稱:Wine&Spirit Education Trust),即英國葡萄酒與烈酒教育基金會,成立于1969年,它致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育,業(yè)界俗稱葡萄酒教育的清華北大。
自成立以來,WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領(lǐng)域首屈一指的國際組織,且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認證的權(quán)利。
【課程內(nèi)容】
品酒和評酒是每節(jié)課學習的必要內(nèi)容:
1.葡萄酒的釀造方法
2.酒標術(shù)語
3.影響葡萄酒風格的因素
4.主要的白葡萄和紅葡萄品種及特征
5.食物與葡萄酒搭配的原則
6.烈酒和甜烈酒的主要類別及生產(chǎn)方法
7.世界各國代表品種的重要產(chǎn)區(qū)
8.運用WSET第二級系統(tǒng)品酒方法(SAT)描述葡萄酒
9.起泡葡萄酒、甜葡萄酒和加強葡萄酒的釀造
【師資力量】
趙珊珊 EVA
IWEC/WEST認證講師
德斯汀安葡萄酒教育高級講師
WSET國際高級品酒師
樂朗品牌大使
品鑒會策劃及主持
電視臺紅酒欄目主持人
成蔚Wiliam Cheng
德斯汀安葡萄酒認證講師
IWEC認證講師
WSET國際高級品酒師
法國樂朗葡萄酒公司總經(jīng)理
高端酒類資深營銷專家
【教學場景】
【學校簡介】
1374樂朗酒莊(Chateau Laulan Ducos)位于盛產(chǎn)名酒的法國波爾多(Bordeaux)梅多克區(qū)(Médoc),連續(xù)被波爾多中級莊聯(lián)盟授予Cru Bourgeois中級莊稱號。酒莊于2011年被中國企業(yè)家沈東軍先生收購,這也是華人企業(yè)家首 次以個人名義對海外優(yōu)質(zhì)酒莊實現(xiàn)收購。
【學校優(yōu)勢】
1374樂朗葡萄酒教育位于南京萊紳通靈珠寶總部內(nèi),環(huán)境優(yōu)雅,設(shè)備專業(yè)。我司自2015年開始,致力于葡萄酒及葡萄酒文化推廣,招收學員不僅有葡萄酒專業(yè)人士及葡萄酒銷售精英,更有企事業(yè)高管、職場白領(lǐng)、在校學生等各行各業(yè)的廣大葡萄酒愛好者,5年間已開課數(shù)百場葡萄酒專業(yè)認證課程及各類型品鑒會。我司現(xiàn)全渠道招生,期待您的到來?。。?/p>
【學校環(huán)境】