森系餐飲西餐輕食培訓(xùn)學(xué)院

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 蘇州西餐 森系餐飲西餐輕食培訓(xùn)學(xué)院 課程正文

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蘇州輕食簡餐Brunch西餐料理培訓(xùn)

授課方式 :
上課時段:

上課校區(qū):

報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎勵54元。

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森系餐飲西餐輕食培訓(xùn)學(xué)院

森系餐飲西餐輕食培訓(xùn)學(xué)院

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

森系餐飲西餐輕食培訓(xùn)學(xué)院

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2021.10.12 遲*生 181*****534 咨詢了 開課校區(qū)
2021.08.18 木*生 181*****115 咨詢了 周邊交通
2021.06.15 蘇*士 152*****554 咨詢了 開課校區(qū)
2021.06.05 王*士 151*****913 咨詢了 開課校區(qū)
2021.06.04 待*定 138*****055 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.06.01 張*生 186*****868 咨詢了 開課校區(qū)
2021.05.28 張*士 151*****433 咨詢了 授課師資
2021.04.30 胡*鵬 155*****950 咨詢了 上課時段
2021.04.23 蔣*士 139*****636 咨詢了 開班時間
2021.10.08 熊*士 189*****688 咨詢了 授課師資
蘇州輕食簡餐Brunch西餐料理培訓(xùn)

【課程簡介】

輕食在市場已經(jīng)流行一段時間,要想獲得更多的餐飲消費(fèi)群體,就要在產(chǎn)品上下功夫,森系餐飲輕食課程已經(jīng)開設(shè)一百多期,通過和學(xué)員的溝通及餐飲客戶對餐飲現(xiàn)狀的反饋,森系研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入市場調(diào)研,對原有森系輕食課程進(jìn)行全面系統(tǒng)的升級,推出全新《輕食簡餐Brunch西餐料理培訓(xùn)課》,營養(yǎng)健康+低脂高顏值,用全新的菜單打造爆款菜品,幫助開店學(xué)員有效提高產(chǎn)能,獲得更好的顧客粘性,提升餐廳競爭力!

培訓(xùn)教學(xué)100+款產(chǎn)品,涵蓋手工醬汁、意大利面、沙拉、小吃、披薩、牛排、Brunch等豐富產(chǎn)品種類,都是受市場熱門追捧的產(chǎn)品,讓每一位學(xué)員在5天時間內(nèi),一站式學(xué)習(xí)到產(chǎn)品的烹飪技巧、食材的合理搭配、完美的擺盤、出品方式,同時掌握獨(dú)立創(chuàng)新新品的能力,真正學(xué)到學(xué)以致用。

【課程課時】

5天,每個月兩期

【上課方式】

私人小班課8-12人,一人一機(jī)上手實(shí)操,老師演示一遍,學(xué)員自己動手操作一遍,老師指導(dǎo)、點(diǎn)評。

【學(xué)習(xí)費(fèi)用】

4800元/人/期,確定報(bào)名時需支付500元定金,報(bào)到后結(jié)清尾款即可;(學(xué)費(fèi)包含食材費(fèi)、服裝費(fèi))

【課程優(yōu)勢】

教授的產(chǎn)品易落地、易復(fù)制,標(biāo)準(zhǔn)化、快速出餐、開個小店就能運(yùn)作盈利

產(chǎn)品融合多國風(fēng)味,適用多個場景:西式簡餐廳、下午茶、早午餐、甜品臺、烘焙房、線下家庭聚會、咖啡館、飲品店增加套餐...

菜品種類豐富,課程舉一反三,一站式幫助學(xué)員學(xué)習(xí)自己所需產(chǎn)品,同時課程根據(jù)季節(jié)變化更新菜單,既有春夏輕餐飲,又有秋冬暖食及主食、主菜。

新課程還增加了低溫美食品類

獨(dú) 家手工醬汁,增加菜品競爭力

零基礎(chǔ)也可以學(xué)會,課程安排由淺入深、循序漸進(jìn)

【學(xué)院師資】

孫老師

孫久亮

森系餐飲創(chuàng)始人、西餐咖啡領(lǐng)域資深策劃專家

資深行業(yè)咨詢分析師、中國西點(diǎn)西餐俱樂部常任理事

上海聚樂雅西餐大賽首席評委、師從國際西餐西點(diǎn)大師王森

曾任蘇州王森西點(diǎn)西餐學(xué)校資深客座老師

國內(nèi)gaga鮮語、wagas等連鎖餐飲領(lǐng)域研發(fā)顧問

從業(yè)經(jīng)驗(yàn)15年,歷任國內(nèi)知名西餐連鎖品牌研發(fā)主理人,2014年創(chuàng)辦蘇州森系餐飲管理有限公司,攜手團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建600家西餐、輕食、快餐連鎖門店,歷經(jīng)超過100個城市,孵化超過100個餐飲案例!是業(yè)內(nèi)首屈一指的小而美餐飲策略專家。培訓(xùn)公開課《餐飲連鎖從0-1》《餐飲品牌戰(zhàn)略定位》《輕食店網(wǎng)紅策略與外賣系統(tǒng)》

Vick Chen

Vick Chen

研發(fā)顧問

有著15年西餐操作經(jīng)驗(yàn)的米其林三星大廚!和很多外籍廚師長及米其林級廚師合作,對法、意和地中海菜系有著獨(dú)到的理解!

程鵬

程鵬

TRITIUM分子投影感官餐廳主廚/店長/投影餐桌總設(shè)計(jì)

法國LAVENDER紫熏法餐廳主廚、美國DAYSHOTEL西廚師長

西餐料理培訓(xùn)資深導(dǎo)師、分子料理培訓(xùn)資深導(dǎo)師

輕食菜品研發(fā)設(shè)計(jì)導(dǎo)師、中國黑珍珠一鉆主廚

2019中國聯(lián)合利華策劃杯分子烹飪大賽·西餐特金獎/大賽最 佳甜品獎

LEOCHENG程老師專業(yè)從事西餐行業(yè)12年,精通各國西餐料理,分子料理,日韓料理等,對輕食有獨(dú)特的理念,帶

森系新品研發(fā)團(tuán)隊(duì)深度分析中國輕食簡餐市場,研發(fā)符合中國人飲食習(xí)慣的低熱量健康輕食和創(chuàng)意料理西餐。

【教學(xué)現(xiàn)場】

教學(xué)現(xiàn)場
教學(xué)現(xiàn)場

【學(xué)院優(yōu)勢】

1、森系餐飲長期以來致力于系統(tǒng)化培養(yǎng)中國酒店餐飲西餐行業(yè)技能緊缺型人才,與WAGAS、米其林中國、好利來、奈雪の茶、喜茶、gaga鮮語等均達(dá)成戰(zhàn)略合作,不斷整合資源,不斷創(chuàng)新自我的同時,也不斷為行業(yè)、為社會提供優(yōu)質(zhì)人才。

2、森系餐飲力主西式休閑項(xiàng)目的品牌創(chuàng)建,酒店餐飲內(nèi)訓(xùn)及西餐咖啡、輕食品牌創(chuàng)建,迄今為止,中西餐飲店鋪已經(jīng)成功運(yùn)營超過300家,每年接手大中型酒店餐飲內(nèi)訓(xùn)超過200場次!

3、森系餐飲是國內(nèi)最早的專業(yè)輕食培訓(xùn)機(jī)構(gòu),每年超過100場輕食培訓(xùn)課程,累計(jì)培訓(xùn)課程超過500場次,累計(jì)學(xué)員超過3000人次!是國內(nèi)最早、最專業(yè)的西餐輕食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一!

【餐品展示】

學(xué)生作品
學(xué)生作品
學(xué)生作品
學(xué)生作品

【學(xué)院簡介】

蘇州森系餐飲管理有限公司成立于2013年,是一家集西餐輕食培訓(xùn)、西餐輕食品牌創(chuàng)建、餐飲連鎖品牌孵化、餐飲設(shè)計(jì)、餐飲開店指導(dǎo)、菜品研發(fā)、咨詢服務(wù)、品牌加盟為一體的綜合性餐飲全案策劃公司。專注于幫助顧客品牌建設(shè)及品牌運(yùn)營管理,協(xié)助顧客實(shí)現(xiàn)連鎖化、規(guī)?;?jīng)營,完善盈利模型,為實(shí)現(xiàn)客戶的永續(xù)經(jīng)營能力保駕護(hù)航。

【學(xué)院環(huán)境】

學(xué)員休息區(qū)
學(xué)員風(fēng)采墻
學(xué)員實(shí)踐區(qū)

開班信息

學(xué)時
學(xué)費(fèi)
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    學(xué)校相冊

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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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