武漢淮南牛肉湯培訓(xùn)班

【課程簡介】  

淮南牛肉湯的起源有宋代趙匡胤和淮南王劉安兩種說法。

西漢，《淮南子·齊俗訓(xùn)》記載:"今屠牛而烹其肉，或以為酸，或以為甘，煎熬燎炙，齊味萬方，其本一牛之體。"

清朝乾隆年間(1736年-1796年)，翰林大學(xué)士、壽州人張政深研百草，擅長美食，曾任宮廷御膳高官。告老還鄉(xiāng)后，將清宮秘方流傳后人。

【教授項(xiàng)目】

各類特色粉面，早點(diǎn)小吃，白案包子饅頭花卷，家常小炒，特色燒烤技術(shù)，油燜大蝦技術(shù)，萬州烤魚技術(shù)，油炸類小吃，鐵板類小吃，燒烤類小吃，涼菜技術(shù)，鹵水技術(shù)?，F(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【教學(xué)優(yōu)勢】

1：在培訓(xùn)飲食技術(shù)的同時(shí)開設(shè)相匹配的商業(yè)課程，讓學(xué)員技術(shù)精湛的基礎(chǔ)上還能徹底了解所學(xué)項(xiàng)目的經(jīng)商理念與經(jīng)營策略，更好的做好這一門生意。

2：公司有專業(yè)的飲食技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過十?dāng)?shù)年的完善已經(jīng)符合市場絕大部分人群的口味，并且還在為之完善。

3：為**對(duì)每一個(gè)學(xué)員負(fù)責(zé)，學(xué)員可以在學(xué)成之后不定期回校更新完善新技術(shù)，讓技術(shù)一直符合市場需求。

4：公司內(nèi)部會(huì)孵化多種餐飲品牌大力推廣市場，學(xué)員可免費(fèi)咨詢品牌加盟事項(xiàng)，孵化品牌加盟對(duì)本校學(xué)員一律可進(jìn)行內(nèi)部流程。

5：公司可進(jìn)行返聘制度，優(yōu)秀學(xué)員可由公司返聘到旗下餐飲品牌工作。

6：為合作學(xué)員提供完善的開店流程，一整套開業(yè)步驟，經(jīng)營方法，視情況可代店經(jīng)營。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

漢食觀飲食技術(shù)基地是隸屬于武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司旗下的專業(yè)小吃技術(shù)指導(dǎo)品牌，武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司是一家集特色餐飲技術(shù)研發(fā)指導(dǎo)，技術(shù)服務(wù)，餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢，企業(yè)營銷策劃，連鎖企業(yè)經(jīng)營管理為一體的綜合性質(zhì)企業(yè)，企業(yè)宗旨立志為千萬創(chuàng)業(yè)者找到合適自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，并進(jìn)行全程跟蹤指導(dǎo)，真正做到讓創(chuàng)業(yè)者有利，讓創(chuàng)業(yè)者有益。

公司創(chuàng)立“漢食觀”品牌初衷是秉承著傳承中華民族特色飲食為目的所建立，目標(biāo)為能夠真正做到在**各色地方飲食原滋原味的前提下研發(fā)出更好吃的做法，以及更能夠?yàn)楝F(xiàn)代大眾所接受的口味。

【學(xué)校環(huán)境】

【師資力量】

國家一級(jí)面點(diǎn)師，漢食觀高級(jí)烹飪師，曾任海淀花園飯店，凱旋大酒店，萍水相逢酒店的面點(diǎn)主管，精通各類面點(diǎn)，小吃，粉面，曾在北京第三屆華人健康飲食大賽獲得“華人優(yōu)秀面點(diǎn)師”稱號(hào)，黃老師手藝精湛，為人細(xì)心，對(duì)學(xué)員有問必答，絕不藏私，力求讓每位學(xué)員學(xué)有所成。