【課程簡(jiǎn)介】
茶道,就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,領(lǐng)略傳統(tǒng)美德,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。
【茶的發(fā)展歷程】
始于魏晉
目前有歷史記載的茶文化發(fā)展情況始于魏晉。中國(guó)茶文化初見(jiàn)端倪。出現(xiàn)了陸納、桓溫以茶代酒之舉。
發(fā)展于唐
唐代是歷史上比較興旺的朝代,唐代茶文化的形成與禪教的興起有著密切的關(guān)系,據(jù)《封氏聞見(jiàn)記》記載:“開(kāi)元中,泰山靈巖寺有降魔禪師,大興禪教。學(xué)禪師務(wù)于不寐,又不夕食,皆許其飲茶,人自懷挾,到處煮飲。從此轉(zhuǎn)相仿效,遂成風(fēng)俗?!惫?80年陸羽著《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標(biāo)志。
興盛于宋
宋代茶業(yè)的飛速發(fā)展推動(dòng)了茶文化的發(fā)展。宮廷用茶已分等級(jí),茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段,茶葉還被當(dāng)作特產(chǎn)賜給國(guó)外使節(jié)。宋徽宗皇帝趙舍還親著《大觀(guān)茶論》,成為中國(guó)歷史上唯 一親自寫(xiě)茶書(shū)的皇帝。
簡(jiǎn)約于元
元代蒙古人入主中原,使中華各民族文化全面融合的步伐加快。一方面,北方少數(shù)民族雖喜歡茶,但主要是出于生活、生理上的需要,從文化上對(duì)品茗之事興趣不大;另一方面,漢族文人面對(duì)故國(guó)破碎,異族壓迫的現(xiàn)狀,也無(wú)心再以茶事來(lái)表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻,而希望通過(guò)飲茶表現(xiàn)自己的情操,磨礪自己的意志。這兩股不同的思想潮流,在茶文化中契合后,促進(jìn)了茶文化向簡(jiǎn)約、返璞歸真方向發(fā)展。
復(fù)起于明清
明清時(shí)期散葉茶迅速發(fā)展,茶類(lèi)品種日益豐富,飲茶方法也從點(diǎn)茶發(fā)展成泡茶,出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各類(lèi)飲茶法。紫砂壺、蓋碗瓷器等茶具也應(yīng)運(yùn)而生??蛠?lái)敬茶、以茶待客風(fēng)氣更為普及。明代不少文人雅士留有茶書(shū)畫(huà)的傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫(huà)卷》,文徵明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。
國(guó)際于今
新中國(guó)成立后中國(guó)茶葉產(chǎn)量迅速增加,20世紀(jì)時(shí)隨著海上貿(mào)易的發(fā)展,印度、斯里蘭卡、印度尼西亞等國(guó)紛紛從中國(guó)引進(jìn)茶種,聘請(qǐng)中國(guó)茶工指導(dǎo)生產(chǎn)與種植,其本族語(yǔ)中的“茶”字也源于對(duì)漢語(yǔ)茶字的音譯。
1982年,在杭州成立了第 一個(gè)以宏揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體——“茶人之家”;
1983年,在湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”;
1990年,“中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立;
1993年,在湖洲成立了“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”;
1991年,中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開(kāi)放;
1998年,中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。
隨著茶文化的興起,“國(guó)際茶文化研討會(huì)”已開(kāi)到第五屆,吸引了日、韓、美、斯及港澳臺(tái)地區(qū)紛紛參加。以茶為載體,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和茶文化的全面發(fā)展。
【課程內(nèi)容】
1、茶的起源與發(fā)展
2、茶器美學(xué)
3、六大茶類(lèi)的沖泡技巧與品鑒
4、一套功夫茶藝
5、點(diǎn)茶的美與趣(宋代點(diǎn)茶法)
6、茶席花藝與茶席設(shè)計(jì)
7、主題茶會(huì)
【課程費(fèi)】
3680元/24課時(shí);(原價(jià)5880元,學(xué)習(xí)6天,每月5號(hào)開(kāi)班)
上午10:00 -12:00,下午 2:00-5:30
【贈(zèng)送】
價(jià)值500元漢服一套;
古韻茶道個(gè)人短視頻1條;
可申請(qǐng)中級(jí)茶藝師證書(shū) 推薦工作;
【招生對(duì)象】
(大?。W(xué)生、茶藝師、各行各界店長(zhǎng)、家庭主婦我們的課程既創(chuàng)新又實(shí)用
目的:解決社會(huì)創(chuàng)業(yè)找工作難的問(wèn)題,提高個(gè)人生活品位
【師資力量】
茶朵老師
國(guó)家高級(jí)茶藝師
中南大學(xué)特聘茶藝培訓(xùn)導(dǎo)師
國(guó)樂(lè)學(xué)府特聘茶藝培訓(xùn)導(dǎo)師
北京東籬茶道特聘茶藝培訓(xùn)導(dǎo)師
曾任中國(guó)青瓷博物館資深講解員7年
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】
湖南夢(mèng)回大地文化傳播有限公司,以弘揚(yáng)中華經(jīng)典優(yōu)秀文化為己任,致力于服務(wù)企業(yè)文化,品牌塑造,日常生活等方面。以電視劇,微電影,宣傳片,專(zhuān)題欄目等多媒體數(shù)字形式體現(xiàn)。集策劃,制作,發(fā)行,文化活動(dòng),線(xiàn)上線(xiàn)下為一體,為企業(yè)提供開(kāi)業(yè)慶典,商務(wù)演出,企業(yè)文化建設(shè),員工黨建活動(dòng)等服務(wù)。
公司曾組織的大型服飾演出,集服裝、故事、音樂(lè)、表演、旅游、美食、產(chǎn)品展示與一體,文化的體現(xiàn),品牌的內(nèi)涵以多種行式傳播到亞洲各國(guó)。
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公司的目標(biāo):讓傳統(tǒng)文化成為大家的一一種生活方式,一種心靈回歸,一種精神信仰,一種內(nèi)在力量。我們的宗旨:讓傳統(tǒng)文化作用于打造企業(yè)的品牌,戰(zhàn)略布局,文化建設(shè),企業(yè)管理,產(chǎn)品設(shè)計(jì),品牌塑造,員工培訓(xùn)等方方面面。
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【機(jī)構(gòu)環(huán)境】