廣州經(jīng)典懷舊面包制作培訓(xùn)課程

【教學(xué)目標(biāo)】

培養(yǎng)出具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群， 和職業(yè)面包師。學(xué)完即可上崗就業(yè)。

【適合對象】

適合對烘焙行業(yè)感興趣，希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群、沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。

【學(xué)校教學(xué)理念】

萌貨面包培訓(xùn)學(xué)校不僅傳授產(chǎn)品知識技術(shù)

我們更注重培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)業(yè)營銷能力

掌握專業(yè)的烘焙技術(shù)和創(chuàng)業(yè)推廣管理手段

快速掌握市場發(fā)展方向 , 畢業(yè)后迅速進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)

我們還會提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù) , 助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)

【適合對象】

對烘焙制作感興趣的任何朋友，零基礎(chǔ)可，想開店創(chuàng)業(yè)的朋友

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

·每天具體學(xué)習(xí)內(nèi)容,會根據(jù)老師授課進(jìn)度適當(dāng)調(diào)整

經(jīng)典菠蘿包 . 水果奶露包 . 卡仕達(dá)熊掌包 . 匈牙利培根包

松松包 . 馬鈴薯脆腸 . 惹味蔥油包 . 經(jīng)典紅豆包 . 肉松卷

百吃不厭奶酥包 . 咖啡麻薯墨西哥 . 椰絲奶油包

蛋黃古早面包 . 芝士橄欖 . 滿分漢堡 . 墨西哥小飛碟

·面包原料/設(shè)備/制作/工藝知識要點(diǎn)

①面包模具設(shè)備及使用材料的使用方法與品牌推薦

②各種面包的整形及割包造型手法學(xué)習(xí)

③甜面團(tuán)、咸面團(tuán)、日本果子面團(tuán)，臺灣咸面團(tuán)的制作，各種醬 料內(nèi)陷的搭配方法

④液種法的使用方法與技巧

⑤面團(tuán)制作過程常見問題的解決方法

⑥商用設(shè)備的使用，商用與家用設(shè)備的替代方法

【作品展示】

【教學(xué)風(fēng)采】

【往屆畢業(yè)學(xué)生】

【報名須知】

1、課程時間：9:30-17:00（周一至周日，午休一個半小時）；

2、報名以課程為準(zhǔn)：學(xué)費(fèi)尾款在簽訂合同時付清，如遇臨時有事無法參與課程，需要提前一周通知，可安排延期。報名需謹(jǐn)慎，報名后不可退課，不參加課程者，定金不予以退還。

3、吃住問題：學(xué)校有集體宿舍提供，無線網(wǎng)絡(luò)，熱水器、空調(diào)等都包括在內(nèi)，水電免收，收20元/每天。不想住宿者，學(xué)校附近有酒店。

4、a:工具無需自帶，課程期間個人所做的產(chǎn)品，可自己打包帶走

b:課程期間可以拍照，錄制視頻以及錄音。

c:課程內(nèi)容豐富，要求嚴(yán)格，望學(xué)員好好努力學(xué)習(xí)，上課期間做好筆記，我們也有配方教材提供。

d:課程只能報名者本人參加學(xué)習(xí)，親人不可陪同，如想上手操作，也可以一起報名，多人報名有優(yōu)惠。

【你問我答】

1、學(xué)費(fèi)和學(xué)習(xí)時間是多少？

答：我們的課程都是按照您的選擇的不同內(nèi)容來收取的，內(nèi)容豐富多樣，當(dāng)然課程的時間長短也不一樣。但是我們這里可以根據(jù)自己的預(yù)算和喜好，預(yù)定適合自己的課程。

2、我是零基礎(chǔ)，能學(xué)會嗎？

答：我們是專業(yè)針對零基礎(chǔ)的，小班制就是為了學(xué)習(xí)質(zhì)量，10%理論課程+90%的實(shí)操課程，專業(yè)老師團(tuán)隊，專業(yè)設(shè)備、只要用心學(xué)，不怕學(xué)不會。您也可以前來實(shí)地考察，歡迎試聽課程。

3、你們課程比較短，學(xué)不會怎么辦？

答：我們是會的，學(xué)習(xí)時間經(jīng)過嚴(yán)格計算過。一期學(xué)不好，二期可繼續(xù)學(xué)，直到學(xué)會為止。

4、學(xué)完有證書嗎？

答：我們有結(jié)業(yè)證書。對于您找工作或創(chuàng)業(yè)開店，都有正面幫助，除了教會您各種產(chǎn)品技能，還能獲得一份技能證書，兩者兼得

5、學(xué)完真的可以自己開店嗎？

答：當(dāng)然。我們就是一培訓(xùn)學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)為目的，所以在開店上能給與你們幫助。