貴陽包漿豆腐培訓(xùn)班

【課程介紹】

上過《舌尖上的中國》的云南特色包漿小豆腐石屏包漿豆腐，云南省石屏縣特產(chǎn)，有著 600 多年歷史。它常出現(xiàn)在云南充滿煙火氣的燒烤攤上，經(jīng)過烤制之后的豆腐逐漸膨脹，外表變得金黃酥脆，配著蘸料咬下一口，流心豆香鮮醇，還染上了幾分開胃的香辣，令人食指大動。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.講述包漿豆腐的主原料認識及基礎(chǔ)知識。

2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.輔料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法

【教學現(xiàn)場】

【培訓(xùn)課程】

1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等

2.項目技術(shù)詳細批解

3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

4.專業(yè)老師手把手教學

5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧

6.原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

【優(yōu)惠與支持】

1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。

2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預(yù)算與投資風險回避方法。

4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

5．正 品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。

【適用對象】

適合想學小吃技術(shù)，0基礎(chǔ)學員

創(chuàng)業(yè)的人群

期望從事豆制品餐飲行業(yè)的人群美食愛好者

【學員作品】

【學習目標】

學會為止，可以從事相關(guān)工作或自主創(chuàng)業(yè)

【培訓(xùn)時間】

不限制學習時間，，學會為止。一般3-5天左右視個人情況來定。

【機構(gòu)簡介】

大豆先是中國古代人民的主食，早在漢代就發(fā)明了豆腐、豆芽、豆?jié){、豆油等多種豆制品，至今已有二千多年歷史。豆源豆制品加工廠憑著祖 傳秘方世代相傳成就了豆源祖 傳豆腐，傳統(tǒng)手藝結(jié)合現(xiàn)代工藝，生產(chǎn)出來的豆腐以口感滑嫩、細膩，把小小的豆腐做到了極 致，深受廣大消費者的追捧，因此越來越多的人慕名而來想要學習豆腐技術(shù)。

我們豆源本著投資小、利潤高、見效快、風險低的豆腐技術(shù)項目創(chuàng)造出良好的經(jīng)濟效益和社會效益，幫助很多下崗職工二次創(chuàng)業(yè)走向了致富道路，也使很多創(chuàng)業(yè)失敗的人重新獲得一次創(chuàng)業(yè)良機...

【機構(gòu)環(huán)境】