【課程簡介】
餡餅顧名思義夾餡餅帶層,兩層皮一層餡的只能稱為餡合子,在天津的盒子類似大餃子在薊縣,大廠三河只能稱為煎大餃子,還有一種盒子回頭,還有菜卷也是盒子的一種只是比較難做所以少于四層皮的只能稱為盒子,漢族民間家常食品。
【培訓(xùn)種類】
韭菜雞蛋餡餅
豆渣餡餅
酸菜餡餅
牛肉餡餅
白菜豬肉餡餅
大蔥肉餡餅
【教學(xué)風(fēng)采】
設(shè)備認(rèn)識
面團(tuán)制作
面團(tuán)醒發(fā)
調(diào)料配比
火力掌握
成品考核
【授課老師】
付建蘭老師
從事餐飲行業(yè)十余年
人生格言:鉆研理論,善于實踐,謙虛謹(jǐn)慎,精益求精。
孫冬良 廚師
從事廚師行業(yè)多年
人生格言:創(chuàng)業(yè)者光有激情是不夠的,還需要需要完美的制度,團(tuán)隊。
【辦學(xué)理念】
飄飄香人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者,嚴(yán)格把關(guān)項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié),致力于用負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲,發(fā)揮模范帶頭作用。
【教學(xué)優(yōu)勢】
公司擁有先進(jìn)的設(shè)備,的講師團(tuán)隊!實力雄厚!是高質(zhì)量培訓(xùn)的有力**?;丨h(huán)境優(yōu)美,后勤**到位,學(xué)員管理嚴(yán)格。公司吸收、并結(jié)合自身的教學(xué)特 點和實踐經(jīng)驗,總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。
【項目優(yōu)勢】
消費群體廣
利潤可觀
投資成本低
經(jīng)營簡單
96%滿意度
飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.8教學(xué) : 4.8