【課程簡介】
諸葛烤魚系列為主特色,功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品,分為麻辣、清香兩大系列。其采用千年歷史秘方配方,調(diào)料技術(shù)精湛,再結(jié)合重慶火鍋的特點,香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營養(yǎng),吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩,贏得了廣大消費者的信賴。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1. 烤魚老師教學(xué)員烤活魚腌料的配方做法
2. 烤魚老師教學(xué)員活烤魚的烤制方法
3. 烤魚老師教學(xué)員烤魚輔料的做法(比如土豆片,豆芽, 萵 筍, 藕片等)
4. 烤魚老師教學(xué)員烤魚的各式澆頭配方做法(如香辣澆頭,麻辣澆頭等)
5. 烤魚老師教學(xué)員烤魚的火鍋式吃法
6,采購老師給學(xué)員講解采購食材的技巧
【作品展示】
【老師介紹】
楊鴻泳
全能老師,教學(xué)經(jīng)驗十年
【機(jī)構(gòu)簡介】
本公司所有培訓(xùn)項目,全程親手操作,隨到隨學(xué),所有項目均掌握核心技術(shù),無需受制于人。退伍軍人及殘疾人士憑證優(yōu)惠百分之十。學(xué)二送一,外地學(xué)員免費提供吃住。
常年招生,隨到隨學(xué),百余種特色小吃項目,各種早餐全套技術(shù)。
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】
100%滿意度
泉州石獅味汁香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0