【課程介紹】
四果湯是一道美味可口的漢族名點(diǎn),屬于閩菜系。味甜爽口,清涼解毒。發(fā)源于閩南,是當(dāng)?shù)叵募鞠畹闹匾嬈?,每到夏季街邊,漳州大街小巷就?huì)有很多賣四果湯的小販,也有些比較正規(guī)的會(huì)開(kāi)個(gè)店面,夏天賣四果湯,冬天賣燒仙草。到小店里點(diǎn)碗四果湯,吹吹空調(diào)也是很愜意的事情。
【課程內(nèi)容】
技術(shù)理論:
1.講述制作四果湯的各種工具和使用方法。
2.細(xì)心傳授四果湯每一個(gè)步驟流程,調(diào)味品的用量。
3.設(shè)備采購(gòu)渠道指導(dǎo),原材料挑選及采購(gòu)渠道指導(dǎo)。
實(shí)操部分:
1.講述四果湯的制作方法與食用方法及保存方法。
2.各種配料的配比及制作。
3.學(xué)員實(shí)踐操作四果湯的整個(gè)制作流程。
4.反復(fù)實(shí)踐操作,能獨(dú)立完成四果湯的制作。
【適合人群】
本套課程適合對(duì)四果湯感興趣,有想開(kāi)四果湯店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
【老師介紹】
黃秀街
面點(diǎn),小吃,冷飲,從業(yè)6年
楊鴻泳
全能老師,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)十年
【制作種類】
芋圓制作
燒仙草制作
紫薯制作
【作品展示】
【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】
本公司所有培訓(xùn)項(xiàng)目,全程親手操作,隨到隨學(xué),所有項(xiàng)目均掌握核心技術(shù),無(wú)需受制于人。退伍軍人及殘疾人士憑證優(yōu)惠百分之十。學(xué)二送一,外地學(xué)員免費(fèi)提供吃住。
常年招生,隨到隨學(xué),百余種特色小吃項(xiàng)目,各種早餐全套技術(shù)。
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】
100%滿意度
泉州石獅味汁香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0