導讀:正源世嘉學校,一個充滿活力與創(chuàng)新精神的學習天地。在這里,每堂課都是一次知識的探索,每一次討論都是智慧的碰撞。我們的教學現(xiàn)場,是師生互動的樂園,是思維火花的發(fā)源地。先進的教學理念與專業(yè)師資團隊,共同營造了一個開放、包容、鼓勵創(chuàng)新的學習環(huán)境。加入我們,讓學習成為一種享受,讓成長在知識的海洋中翱翔。
教學現(xiàn)場——
裱花蛋糕
蛋黃小餅干
裱花
【師資介紹】
張戍
13年工作經(jīng)驗
9年時間的烘焙經(jīng)驗,
2年門店經(jīng)驗,從基礎(chǔ)做起,之后做師傅帶徒弟。
5年在烘焙學校任職裱花老師,教學員。
基本功扎實,龍其擅長自然系豆沙裱花,奶油霜轉(zhuǎn)印,糖紙花都會,翻糖蛋糕也沒問題。
在校其間任職管理和培訓等方面。
2年做門店裱花管理負責人,負責蛋糕研發(fā),成本把控,部門管理。