這里不是高檔的會所,也不是專業(yè)廚師培訓(xùn)基地。它是專為家庭廚藝愛好者提供的學(xué)習(xí)交流和體驗休閑的俱樂部;各個年齡階段和不同廚藝基礎(chǔ)的朋友,都能在這里找到適合自己的位置,體驗烹飪制作,炮制生活樂趣,體會回歸廚房,健康飲食的重要性,在這里,學(xué)會烹調(diào)技術(shù),在體驗和分享的過程中感受幸福和快樂。
課程介紹:
①水煮魚
水煮魚,又稱“江水煮江魚”,是重慶渝北風(fēng)味,看似原始的做法,味道卻不一般,水煮魚選新鮮生猛活魚,又充分發(fā)揮辣椒、椒麻益氣養(yǎng)血功效,做出來的魚肉一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼,辣而不燥,麻而不苦?!奥樯项^,辣過癮”,讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂,變成了人人都熱愛的一道名菜。
②鹽煎肉
“鹽煎肉”,漢族特色名菜,屬川菜,川菜家常風(fēng)味菜肴的代表作,與回鍋肉共稱為姐妹菜。本品以豬肉為原料烹制方法加工而成,成菜肉片鮮嫩,顏色深紅,干香酥嫩,味道鮮美,具有濃厚的地方風(fēng)味。此菜在四川、重慶地區(qū)家喻戶曉,是下酒佐餐的佳肴。
③虎皮尖椒
成品外脆內(nèi)軟,辣味十足。
辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病??梢允购粑罆惩?,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。
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ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館地處天河區(qū)CBD中軸線,交通便利地鐵上蓋,環(huán)境舒適寬敞明亮,設(shè)有中餐、西點兩個教學(xué)區(qū),可容納近60人的活動場所,是您與家人、朋友、同事、客戶休閑聚會時尚的選擇。在這里,您不僅可以放松身心與小伙伴們親手制作心儀的拿手好菜,還能同時享受到酒店式“高大上”的美食和家庭般溫馨幸福的味道...... 如此美味的菜肴,小伙伴們還耐得住嗎,趕緊加入我們,搖身變?yōu)槌绷鲝N房達(dá)人吧。