廣州中華美食系列之中式點(diǎn)心培訓(xùn)班

【課程背景】

中式點(diǎn)心雖然不是廣東人發(fā)明，但把點(diǎn)心發(fā)揚(yáng)光大的必定是廣東人，早上和一家人去酒樓飲茶，品嘗地道的點(diǎn)心已經(jīng)成了一種粵式的飲食文化。而這種文化更已傳遍世界各地，所以點(diǎn)心對(duì)廣東人而言有著特殊的感情，就算是到大酒樓吃盛宴，后都必會(huì)點(diǎn)上幾種點(diǎn)心作為漂亮的“閉幕曲”。生活在廣東的您，怎么能不學(xué)幾道特色點(diǎn)心的做法呢？當(dāng)有朋自遠(yuǎn)方來，或家庭聚會(huì)等重要場(chǎng)合，大家一邊品嘗著您親自制作的點(diǎn)心，一邊夸將著女主人真能干時(shí)，您和您的家人該是多么的幸福呢？

【課程介紹】

作為中華美食的重要組成部分,中點(diǎn)有其獨(dú)特的魅力,ACOOK艾廚藝DIY美食體驗(yàn)館教您在傳統(tǒng)中做出新意，看上去相當(dāng)普通平常的點(diǎn)心，吃起來卻能讓你有意想不到的驚喜。

【中點(diǎn)菜式】

香甜南瓜餅,福氣紫薯餅,鳳梨酥,臘味蘿卜糕,老婆/公餅,廣州式月餅，飄香粽子，五色湯圓，叉燒包。

【教學(xué)師資】

陳老師

陳老師, 中式面點(diǎn)技師技師: 曾在數(shù)家高星級(jí)酒店任職,發(fā)表過《燕麥片在面包制作中制作中對(duì)面包品質(zhì)的影響及改進(jìn)改進(jìn)方法》、《低熱量奶油蛋糕奶油蛋糕制作的工藝與分析》等數(shù)篇專業(yè)論文;擅長(zhǎng)中西式面點(diǎn)。

【學(xué)員作品】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

廣州市智搏藍(lán)途企業(yè)管理有限公司旗下的ACOOK艾廚藝(國(guó)際連鎖)DIY廚藝美食體驗(yàn)館。國(guó)內(nèi)首家集中西廚藝培訓(xùn)，公司團(tuán)體活動(dòng)策劃為一體的國(guó)際連鎖品牌。中餐、西餐，中點(diǎn)、西點(diǎn)等各式名菜廚藝的體驗(yàn)學(xué)習(xí)、精進(jìn);“高大上”的五星級(jí)酒店的宴請(qǐng)菜，“養(yǎng)合真”的家常菜，上千款中西餐點(diǎn)，特級(jí)名廚駐店研發(fā)指導(dǎo)，實(shí)用性和創(chuàng)新性不斷推陳出新，盡顯健康美食和溫馨幸福的家庭味道......

ACOOK艾廚藝DIY美食體驗(yàn)館每個(gè)分店都交通便利地鐵上蓋，環(huán)境舒適寬敞明亮，設(shè)有中餐、西點(diǎn)兩個(gè)教學(xué)區(qū)，可容納近70人的活動(dòng)場(chǎng)所，是您與家人、朋友、同事、客戶用DIY的美食行動(dòng)分享健康、快樂、幸和愛的地方。

【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)】

交通便利：雙地鐵上蓋，BRT沿線，且處于CBD中軸線上，樓下即有地下和露天停車場(chǎng)，多種交通方式自由選擇

場(chǎng)地寬敞：中餐西點(diǎn)兩個(gè)教學(xué)區(qū)，可容納近50人的活動(dòng)場(chǎng)所

時(shí)間自由：可根據(jù)自己的情況，自由選擇合適的時(shí)間上課

名廚授課：來自各大酒樓和名校大廚與您面對(duì)面，手把手教會(huì)您拿手好菜

小班教學(xué)：10人內(nèi)小班制，專業(yè)老師悉心指導(dǎo),因材施教,個(gè)性指導(dǎo)

全員實(shí)操：每人均有食材實(shí)操，做好后可當(dāng)場(chǎng)享用或打包帶走

課程豐富：按喜好和學(xué)習(xí)目的，可靈活選擇每月課程表上安排的科目

材料考究：給學(xué)員準(zhǔn)備的材料優(yōu)質(zhì)易購，全程無任何化學(xué)添加劑

易懂食譜：易懂的食譜帶回家復(fù)習(xí)更容易操作，初學(xué)者無后顧之憂

課后服務(wù)：為了便于復(fù)習(xí)，店內(nèi)銷售材料和道具;回家操作有問題，及時(shí)提問