南昌市好吃香餐飲鹵菜培訓有哪些種類？要學多久？

味鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，由于鹵菜具備的優(yōu)勢其他烹制法達不到，所以歷經(jīng)千年，經(jīng)久不衰。鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與調(diào)味二者于一身，由于鹵菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握，所以自產(chǎn)生便得到很多朋友的熱情追捧，特別是一些不會做菜的家庭主婦。

一、好吃香鹵菜培訓內(nèi)容？

好吃香鹵菜培訓包括鹵鴨（鴨腳、鴨頭、鴨翅、鴨架、鴨胗、鴨腸、鴨腿、半邊鴨等）、鹵雞（雞腳、雞尖、雞腿、雞腸等）、鹵牛肉（鹵牛肉、鹵牛肚等）、鹵肉（肥腸、豬腳等）、蔬菜（海帶、竹筍、腐竹、藕片等）五個系列

二、好吃香鹵菜培訓與普通鹵菜培訓有什么區(qū)別？

好吃香鹵菜是武漢精武風味鹵菜，沿用百年老鹵形式，在好吃香學鹵菜，從清湯開始，加入老母雞、筒子骨、鴨架子等熬成高湯，然后加入好吃香鹵藥包反復熬煮，經(jīng)過六次工序大約2-3天，鹵湯就制作成功，可以鹵菜品了。而且好吃香熬出來的鹵湯可以一直使用，越鹵越香，味道越來越好，后期成本低，這就是百年老鹵大的優(yōu)勢！普通鹵湯幾個小時就可以熬好，可以直接鹵菜品，但是鹵出來的菜品競爭力低，而且鹵水天天要熬，成本比較高。

三、學鹵菜要多長時間？

一般3-4天左右，因人而異，學會為止的！

四、好吃香是以怎么樣的形式學習的？

好吃香所有的培訓項目都是師傅一對一手把手教學，然后自己親手操作，反復練習，直到學員獨立作出來的成品自己滿意 師傅滿意，得到其他學員的認可就是學會啦！

五、學員做出來的成品味道和師傅做的會不會有區(qū)別？

好吃香所有的小吃項目都是有精確配方的，所有用到的原料都要用電子稱稱，學員做生意大批量做成品時，只需按比例增加調(diào)味料，所以學員能夠快速學會，并且做出來的味道**和師傅做出來的一模一樣！而有的培訓機構，沒有精確配方，師傅這里一小勺那里一大勺，師傅做的可能好吃，但是等到學完回家大量做成品的時候卻總做不出一樣的味道，徒增苦惱！

六、我沒讀書，學的會嗎？

好吃香所有技術都是有數(shù)據(jù)化的配方的，只要你認識數(shù)字就可以學得會！

南昌小吃培訓哪家強？首選江西好吃香！江西好的鹵菜培訓機構，當然是南昌好吃香小吃培訓中心鹵菜培訓班！

好吃香學員鹵菜作品:

溫馨提示：各位學員通過好學校渠道報名可以享受全班低報名價格，可以提前預約試聽我校所有課程！