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杭州杜仁杰實戰(zhàn)烘焙培訓中心
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2016-11-17
導言:有沒有吃過一種里面加有乳酪芝士、牛奶、糖,放在烤箱里一烤,咕咕冒泡泡,烤出像焦斑狀焦糖色,熱熱的脆脆的巖燒乳酪味道的吐司呢?嘗過之后是不是回味無窮,下面就教大家做這款創(chuàng)意甜品。
一、配料:
吐司片 4片 牛奶60克 糖 40克乳酪芝士片3片 黃油30克 淡奶油6克
二、制作:
1.準備材料,芝士片剪開包裝撕開取出
2.白砂糖、芝士片、牛奶隔水加熱邊攪拌均勻
3..芝士融化后加入淡奶油攪拌均勻
4.加入黃油攪拌至融化
5.吐司片鋪在不粘烤盤上(也可以在烤盤上鋪一層錫子),用勺子把乳酪糊澆在吐司片上,多澆些
6.表面灑上杏仁片,
7.烤箱預熱210度
8.烤箱上層210度烤8分鐘
9烤好拿出趁熱吃好吃
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