國(guó)家職業(yè)資格證書
據(jù)教育局統(tǒng)計(jì),2013年的全國(guó)高校畢業(yè)生高達(dá)699萬人,比2012年增加了19萬人,也是開國(guó)以來大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)多的一次,然而收到經(jīng)濟(jì)的影響,用人單位數(shù)量有所減少,所以2013年又被稱為“難就業(yè)年”。近期記者走訪成都的招聘會(huì),在飲食行業(yè)招聘會(huì)上,發(fā)現(xiàn)用人單位與應(yīng)聘人員存在一定的矛盾,造成了“招不到人”、“找不到工作”的雙重尷尬。
招聘會(huì)上營(yíng)養(yǎng)師空前緊缺
今年畢業(yè)的小王抱著一沓制作精良的簡(jiǎn)歷,他說自己從畢業(yè)前就開始找營(yíng)養(yǎng)師這方面的工作,到參加招聘會(huì)時(shí)已經(jīng)做了兩份專業(yè)不對(duì)口的工作,但都只做了一個(gè)月?!肮ぷ鲿r(shí)才發(fā)現(xiàn)自己了解的營(yíng)養(yǎng)學(xué)太淺顯了,想做有一點(diǎn)難度專業(yè)對(duì)口的,單位都要求有資格證書,有點(diǎn)后悔大學(xué)四年沒去考,光顧著玩了,害的現(xiàn)在找來找去都沒找到合適的工作?!?/p>
“都說是難就業(yè)年,可我覺得是難招人年。”一家保健食品公司經(jīng)理在清理收到的簡(jiǎn)歷,在近百份的簡(jiǎn)歷中只挑出不到十份的簡(jiǎn)歷,他認(rèn)為今年的畢業(yè)生素質(zhì)好壞參半,很多學(xué)生達(dá)不到公司招人的硬性標(biāo)準(zhǔn),“比如說我們今年招營(yíng)養(yǎng)師,因?yàn)楣べY高,很多同學(xué)都過來咨詢應(yīng)聘,但很多人沒有這方面的知識(shí),也有醫(yī)療護(hù)理專業(yè)的,但沒取得職位要求的公共營(yíng)養(yǎng)師資格證,工作不比讀書,我們招人當(dāng)然希望招能盡快上手獨(dú)立工作的?!?/p>
而在一家制藥集團(tuán)的人事經(jīng)理那,記者也得到了相同的回應(yīng),稱現(xiàn)在畢業(yè)生雖然比以往人多,但符合應(yīng)聘要求的人卻很少。
營(yíng)養(yǎng)條例將出臺(tái) 營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)火熱
招聘會(huì)上,多家保健醫(yī)療單位表示,近幾年市場(chǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師需求量逐年增加,而首部《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》也將在年內(nèi)出臺(tái),市場(chǎng)上營(yíng)養(yǎng)師呈現(xiàn)出空前的緊缺狀況。
從中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)獲悉,《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》年內(nèi)有望正式出臺(tái),從2005年制訂起就受到了業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注。
據(jù)悉,《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定,餐飲單位和部門的廚師應(yīng)接受必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn),并服從營(yíng)養(yǎng)師 的指導(dǎo)和管理;托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院 、運(yùn)動(dòng)隊(duì)所等集體供餐單位和食品企業(yè)應(yīng)配備相應(yīng)比例的專職、兼職營(yíng)養(yǎng)師,;每個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))衛(wèi)生院應(yīng)當(dāng)設(shè)置一名營(yíng)養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員,負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)鼐用竦臓I(yíng)養(yǎng)宣傳教育和指導(dǎo)工作。國(guó)家委托營(yíng)養(yǎng)專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)一組織營(yíng)養(yǎng)師的資格認(rèn)證,認(rèn)證合格者方可從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作,未取得營(yíng)養(yǎng)師資格證書者不得從事職業(yè)范圍內(nèi)的工作,也不得使用營(yíng)養(yǎng)師名稱。
就業(yè)忌盲目 應(yīng)找準(zhǔn)方向增值
在招聘會(huì)上,記者了解到,畢業(yè)生在面臨就業(yè)之際,對(duì)所應(yīng)聘的工作沒有徹底的了解,也不清楚應(yīng)當(dāng)具備的技能,這兩點(diǎn)正是畢業(yè)生感到迷茫的原因,而在選擇職場(chǎng)增值上,畢業(yè)生也習(xí)慣于“走捷徑”,追求快速拿證,而不是知識(shí)的積累。
對(duì)此,不少企業(yè)人事經(jīng)理認(rèn)為,除了資格證書,還要考慮應(yīng)聘人員的實(shí)際能力。技能資格證書,是對(duì)個(gè)人能力的肯定,也是個(gè)人知識(shí)的積累,特別是營(yíng)養(yǎng)師這一行業(yè),需要運(yùn)用專業(yè)知識(shí),否則就會(huì)斷錯(cuò)癥。
而市場(chǎng)上多家培訓(xùn)班興起,甚至出現(xiàn)不少培訓(xùn)機(jī)構(gòu)沒辦學(xué)資質(zhì),小作坊的經(jīng)營(yíng)模式,借用各大媒介發(fā)布虛假信息,企圖混淆公眾視線來招生,而據(jù)多數(shù)學(xué)員反應(yīng),這一類的培訓(xùn)班缺乏有專業(yè)配備的培訓(xùn)基地,甚至在培訓(xùn)過程中減少課時(shí),大部分基本不上課或上課少,只是在考試前突擊應(yīng)試技巧,根本缺乏實(shí)訓(xùn)課程,學(xué)員根本就沒有學(xué)到系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識(shí)。對(duì)于此種魚龍混雜的現(xiàn)象,專家支招:“要學(xué)習(xí)到知識(shí)和鍛煉實(shí)際技能,只為了證書這一做法不可取。”建議學(xué)員在選擇培訓(xùn)班時(shí),應(yīng)對(duì)其進(jìn)行實(shí)地考察,了解其辦學(xué)規(guī)模和培訓(xùn)相關(guān)信息,主要看是否有人力資源和社會(huì)**廳批準(zhǔn)辦學(xué)許可證和許可證上的辦學(xué)項(xiàng)目,避免在就業(yè)時(shí)因?yàn)槿狈I(yè)技能,遇到找不到工作的尷尬。
畢業(yè)生無論在就業(yè)還是學(xué)習(xí)增值上,都要切忌盲目,要清楚個(gè)人優(yōu)勢(shì),了解應(yīng)聘職位的工作內(nèi)容和前景,一步一腳印踏實(shí)走,也切忌“走捷徑”。