導(dǎo)讀:前段時(shí)間有網(wǎng)友來(lái)問(wèn)小編說(shuō):合肥哪里有武漢熱干面的培訓(xùn)課程?學(xué)多久?于是小編看到后就向這位網(wǎng)友推薦了一家叫安徽江南楓葉餐飲培訓(xùn)學(xué)校的相關(guān)課程,下面小編就給大家講講課程的詳細(xì)內(nèi)容吧,希望可以幫到大家。詳細(xì)如下:
關(guān)于課程
課程介紹:
武漢熱干面是中國(guó)十大面條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤(rùn),味道鮮美,由于熱量高,也可以當(dāng)作主食,營(yíng)養(yǎng)早餐,補(bǔ)充機(jī)體所需的能量。
課程內(nèi)容:
理論學(xué)習(xí):技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換,配比等。
實(shí)操:熱干面的軋制、煮面、撣面技術(shù),鹵汁的制作,調(diào)味碟的制作
課程設(shè)置:
學(xué)習(xí)周期:1-2天左右
上課時(shí)間:9:00-12:00 14:00-18:00
師資力量:
王輝:中式烹飪大師,從事烹飪工作10多年,具體豐富實(shí)際操作和餐飲管理經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)各種炒菜,燒烤,鹵菜,小吃,面湯系列的項(xiàng)目。
教學(xué)**:
本中心提供創(chuàng)業(yè)咨詢、產(chǎn)品更新開(kāi)發(fā)、配方設(shè)計(jì)、合作加盟等一系列技術(shù)支持,可更好的幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功,走上致富之路。
教學(xué)特色:
專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,不限制時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止,每個(gè)人基礎(chǔ)不一樣,視具體情況而定。
關(guān)于學(xué)校
主要從事特色風(fēng)味小吃技術(shù)培訓(xùn)、新型復(fù)合調(diào)味料餐飲技術(shù)的研發(fā)生產(chǎn)銷售、特色餐飲原料批發(fā)、特色菜品推廣與應(yīng)用、餐飲咨詢與管理、特色餐飲項(xiàng)目連鎖加盟六大核心業(yè)務(wù)。公司旗下江南楓葉餐飲咨詢培訓(xùn)中心成立于2010年,致力于專業(yè)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)
學(xué)校優(yōu)勢(shì):
江南楓葉餐飲咨詢培訓(xùn)中心致力于專業(yè)的餐飲技術(shù)培訓(xùn),具有豐富的培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),突破常規(guī)培訓(xùn)理念,采取一對(duì)一、手把手教學(xué)方法,讓學(xué)員用短的時(shí)間學(xué)到實(shí)用的的核心技術(shù)。同時(shí)本中心提供創(chuàng)業(yè)咨詢、產(chǎn)品更新開(kāi)發(fā)、配方設(shè)計(jì)、合作加盟等一系列技術(shù)支持,可更好的幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功,走上致富之路。