當(dāng)前位置 : 好學(xué)校  成都天府名優(yōu)酒研究培訓(xùn)中心  學(xué)校動(dòng)態(tài)  資訊詳情

成都天府名優(yōu)酒研究培訓(xùn)中心怎么樣？好不好？

2020-08-08

導(dǎo)讀：近日有網(wǎng)友咨詢小編成都哪里有造酒技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校？小編給他推薦成都天府名優(yōu)酒研究培訓(xùn)中心，那這家學(xué)校到底怎么樣呢？一起來(lái)看看吧

關(guān)于學(xué)校

四川省天府名優(yōu)酒研究中心/成立于1999年，坐落于四川省成都市，是一家經(jīng)國(guó)家行政主管部門批準(zhǔn)注冊(cè)的，專業(yè)從事酒類研究的科研機(jī)構(gòu)，中心與國(guó)內(nèi)相關(guān)高校、科研單位常年進(jìn)行酒類技術(shù)研究與合作。

中心擁有一批從事酒類釀造工藝研發(fā)、酒體設(shè)計(jì)與檢測(cè)分析的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。白酒專家團(tuán)隊(duì)主要致力于研究?jī)?yōu)化白酒釀造工藝，解決酒質(zhì)問(wèn)題，設(shè)計(jì)區(qū)域流行酒體配方；果酒專家團(tuán)隊(duì)主要致力于開(kāi)發(fā)不同水果的釀造工藝，優(yōu)化果酒發(fā)酵菌種，研究果酒的陳釀；養(yǎng)生保健配制酒專家團(tuán)隊(duì)主要是研究動(dòng)物類、植物類和動(dòng)植物類配制酒材料的特性，以及浸提、復(fù)蒸餾等配制酒工藝；酒類分析檢測(cè)專家團(tuán)隊(duì)主要是為白酒、果酒、養(yǎng)生保健配制酒的研究提供可靠的數(shù)據(jù)支撐。

中心現(xiàn)有教授級(jí)高級(jí)工程師3人，高級(jí)工程師3人，工程師5名，教授3人，副教授5人，白酒國(guó)家評(píng)委2人，白酒省評(píng)委10人，國(guó)家一級(jí)品酒師10人，國(guó)家二級(jí)品酒師15人，高級(jí)白酒釀酒師3人，高級(jí)果酒釀酒師3人，WSET高級(jí)品酒師5人，另有酒類相關(guān)研發(fā)人員數(shù)十人。

培訓(xùn)課程

白酒分析檢測(cè)

白酒品評(píng)

白酒釀造實(shí)戰(zhàn)

果酒釀造實(shí)戰(zhàn)

白酒勾調(diào)實(shí)戰(zhàn)

生料酒釀造勾調(diào)專項(xiàng)

師資力量