導(dǎo)讀:隨著人們對(duì)早餐理念的逐漸轉(zhuǎn)變,早餐市場開始走紅,早餐加盟品牌越來越多??粗粋€(gè)個(gè)經(jīng)營火爆、顧客絡(luò)繹不絕的生意,很多創(chuàng)業(yè)者把投資創(chuàng)業(yè)的苗頭指向了早餐店。那么開早餐店能不能賺錢,這是投資創(chuàng)業(yè)者要重點(diǎn)思考的事情。
如果你準(zhǔn)備開早餐店,那么下面這些知識(shí)一定要看:
做早餐到底是不是真的有市場?
我們用數(shù)據(jù)來回答:相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,早餐食品總消費(fèi)將從 2015 年的 1.334 萬億元增至 2021 年的 1.948 萬億元。
早餐店不需要有多大的店面,如果只是一個(gè)單純的早餐店,幾個(gè)平方的店面就夠了,甚至還可以只是一個(gè)早餐車,所以在投資這方面就不需要太多的資金,只要味道好,做出口碑,就有源源不斷的客源了,還能兼職點(diǎn)其他生意。一個(gè)月下來,總利潤可以達(dá)到七八千,比較穩(wěn)定。
賣早餐一天能掙多少錢?
我們以油條豆?jié){為例,油條成本0.8元,售價(jià)2.0元,每條油條的利潤為1.2元;豆?jié){成本為0.5元,售價(jià)一般2元,每條杯的利潤為1.5元。
假設(shè)平均一位消費(fèi)者早餐消費(fèi)5元錢,利潤在3元左右,一天如果接待100位顧客,日利潤就能達(dá)到300元,如果一天能接待1000人,利潤就是3000元,這個(gè)差距也是非常大的。
熱門早餐項(xiàng)目推薦
一、杭州小籠包
杭州小籠包目前在國內(nèi)擁有非常廣闊的市場,受到很多吃貨們的追捧,開一家杭州小籠包店是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇!杭州小籠包的利潤十分豐厚,現(xiàn)在市價(jià)一籠小籠包一般是5~6元,而小籠包的成本只要1.5元左右,毛利潤在70%左右,只需購買蒸包機(jī)及廚房餐椅設(shè)備,一般2~3月可回本。
去年浙江呂先生在食為先學(xué)的小籠包技術(shù),現(xiàn)在他的早餐店每天都是生意火爆,至于能賺多少錢,每個(gè)地段都不一樣。按照他這樣的客流量的早餐店,一天賺2000元~3000元也是很容易的,相比其它早餐產(chǎn)品,小籠包可以說是比較賺錢的。
二、石磨腸粉
現(xiàn)在越來越多的人選擇石磨腸粉創(chuàng)業(yè),就因?yàn)槭ツc粉投資門檻低,利潤可觀,消費(fèi)人群廣。對(duì)于想開石磨腸粉店的人來說,就有必要了解一下腸粉的利潤和成本,請(qǐng)看以下分析:
石磨腸粉成本利潤分析:
一般來講石磨腸粉配料有:米漿、醬汁、湯汁、蔥花、生菜葉、雞蛋/瘦肉。其他成本:煤氣。
一份雞蛋腸粉成本是1.70元左右。
一份瘦肉雞蛋腸粉成本是2.00元左右。
假設(shè),雞蛋腸粉銷售價(jià)格是5元一份,那么利潤就是5-1.7=3.3元。
假設(shè),瘦肉雞蛋腸粉銷售價(jià)格是6元一份,那么利潤就是6-2=4元。
假設(shè),一天賣100份以上就能月入過萬。
三、包子饅頭
在我國,不論東西南北,不論男女老少,很少人是不愛吃包子饅頭花卷的,不論蒸包煎包、炸包烤包,吃起來都美味可口,味道各不相同。那么包子利潤有多少?一個(gè)包子的成本大概在4毛錢左右,而現(xiàn)在包子的售價(jià)基本上都在1元左右,特別的地方和地段還可能更高,也就是一個(gè)包子我們可以賺6毛;
包子是一天三頓都可以賣的食物,假如我們每餐賣出200個(gè)包子,那么我們一天就可以賣出600個(gè)包子,這樣算出來的利潤就是相當(dāng)客觀的了,而且如果店址好的話,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)字,所以包子店的投資雖小,但是利潤方面確實(shí)十分的巨大。
四、原味湯粉王
原味湯粉王發(fā)于廣東普寧,近幾年發(fā)展非??欤皇莾r(jià)格便宜,二是是營養(yǎng)美食。原味湯粉可采用豬筒骨腿、大骨等材料,加上秘制的配料熬制,味道特別鮮美,配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩。
那么原味湯粉王利潤有多少?正常來說大概有50%-70%的利潤吧,主要還是要在于經(jīng)營者的經(jīng)營方式。一碗賣6元的湯粉成本在2.7元左右。比較好的地段都可以賣到8元一碗原味湯粉,原味湯粉王還可以同時(shí)搭配隆江豬腳飯,燒臘等特色美食一起賣,這樣利潤更加可觀。
早餐店是個(gè)非常辛苦的行業(yè),生意越好,就越累。早上很早就需要開始準(zhǔn)備食材,有的早餐店在前一天晚上就開始準(zhǔn)備第二天的食材了,辛苦就有回報(bào),只要不怕苦,開早餐店可以說是一個(gè)非常好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
學(xué)校簡介
食為先小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱:食為先餐飲技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心,食為先小吃實(shí)訓(xùn)),全國數(shù)十大分校同時(shí)開課!師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大、專業(yè)師傅實(shí)操教學(xué)!成立多年來以正宗資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定I學(xué)員遍布全國各地。至今食為先培訓(xùn)大學(xué)員的充分肯定I學(xué)員遍布全國各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的開店創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!
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