簡(jiǎn)介：小籠包是根據(jù)由中原地區(qū)美食之一的湯包后傳播進(jìn)入江南地區(qū)而經(jīng)過(guò)江南地區(qū)當(dāng)?shù)馗倪M(jìn)制作而來(lái)，后又...

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簡(jiǎn)介：炸串特色風(fēng)味小吃技術(shù)培訓(xùn)

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簡(jiǎn)介：北京烤鴨它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。色...

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簡(jiǎn)介：煎餅馃子，是中國(guó)天津、山東、河北等地的知名小吃，天津人以它為早點(diǎn)。煎餅馃子由綠豆面薄餅、雞...

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簡(jiǎn)介：胡辣湯，起源于河南省，尤以漯河市舞陽(yáng)縣北舞渡鎮(zhèn)胡辣湯以及周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。...

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簡(jiǎn)介：濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統(tǒng)名小吃，濰坊肉火燒是外地人的叫法，濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒，主...

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簡(jiǎn)介：麻辣燙起源于四川貝重慶，以花椒、辣椒、野生香料提味，各種菜品燙而食之，具有驅(qū)寒、祛濕的作用...

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簡(jiǎn)介：麻辣拌是多人聚會(huì)熱鬧的……吃的鮮嫩可口的食品，香辣過(guò)癮；喝營(yíng)養(yǎng)豐富的骨湯，強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)...

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簡(jiǎn)介：烤面筋是近年來(lái)興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品,烤面筋原料是經(jīng)過(guò)小麥深加工富...

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簡(jiǎn)介：香河肉餅是河北小吃之一，是河北省香河縣特產(chǎn)，也被稱(chēng)為京東肉餅，已有二百多年的歷史，其前身可...

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簡(jiǎn)介：虎皮鳳爪是一道色香味俱全的地方名肴，屬于粵菜系。皮酥肉嫩，色澤飽滿，特別誘人，家常下酒小菜...

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簡(jiǎn)介：烤冷面，是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等...

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簡(jiǎn)介：千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。

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簡(jiǎn)介：豆腐腦又稱(chēng)水豆腐。是一道知名的傳統(tǒng)特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高營(yíng)養(yǎng)食品，多在晨間出售，...

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簡(jiǎn)介：油炸糕是東北地區(qū)、山西太原、大同、河北張家口及內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)。油炸糕比較講究，...

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簡(jiǎn)介：手抓餅原名蔥抓餅，2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅...

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簡(jiǎn)介：涼面：是指涼吃的面條，世界上不少地區(qū)都有涼面，盛行于夏天天熱胃口不佳食用。

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簡(jiǎn)介：鐵板豆腐，家常菜肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。是家常、路邊小吃的?？褪巢拿骷?xì)主料：豆腐...

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簡(jiǎn)介：臭豆腐，又名臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種極具特色的漢族傳統(tǒng)小...

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簡(jiǎn)介：新奧爾良烤翅是指新奧爾良口味的烤翅，制作原料主要有雞翅、水（冰水或涼水）、新奧爾良烤翅等。

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